“儿童补血饼”防治缺铁性贫血效果的观察

本研究试以饼干为载体,使饼干中每日为学龄前儿童增加铁元素2mg和6mg,分别在幼儿园观察45~50天,结果是:每日强化铁元素2mg饼干的试验组与对照组在服用前后各项检测指标无统计学意义(P＞0.05):每日强化铁元素6mg饼干试验组在服用前后血红蛋白及红细胞较对照组显著升高,有统计学意义(P＞0.01),本研究认为,对饼干进行铁强化是防治缺铁性贫血的一种实际方法．