“二营”“五化”——儿童餐饮经营探讨

儿童餐饮市场是一座越来越大的金矿,餐饮企业如果能适时而动,在菜品、服务、氛围、菜肴、营销等方面开展针对性的工作,理当会有打开这座宝库的钥匙。

气相色谱-质谱法测定儿童塑料餐饮具中多环芳烃的分析

多环芳烃是指分子中含有两个或两个以上苯环按线性排列的化合物,PAH有近百种,在许多领域的产品生产工作中,多环芳烃都发挥出了重要的作用,但同时,受其化学特性的影响,PAH的脂溶性高,不易发生降解,这对生态环境具有巨大的危害,为此,本研究应用气相色谱-质谱法测定塑料制品中的PAH,并在此基础上,对多环芳烃进行定量、定性分析。