食品理化检验质量控制与微量元素检验方法研究进展

食品是保障人们身体健康的重要物质基础,而食品安全又是国家大力发展的基本前提,其关乎企业长远发展,更关系到食用者的生命安全。因此,加强食品理化检验质量控制与微量元素检验方法创新,已经成为我国食品生产企业与行业、相关部门共同关注的焦点问题。近年来,随着食品安全问题不断发生,业内对于食品理化检验质量控制与微量元素检验方法的研究也越来越多。基于此,本文阐述食品理化与微量元素检验的内涵、食品理化检验质量控制方法研究进展、食品微量元素检验方法研究进展,旨在为我国食品理化检验质量控制与微量元素检验方法的创新发展提供启发与思考。

Aids与正常人各125例头发ICP35种元素检验结果比较

笔者从南京、贵州、安徽、海南、广西、河南先后采集Aids头发样品男53例、女72例共125例，其中最大年龄68岁最小仅2岁，其平均年龄39．56岁。选择相同性别、年龄正常人125例配对，用ICP法测35种元素，本文报告31种元素检验结果，经t-检验：（平均值的成对二样分析）发现：Aids与正常人比较发中：Bi、Cd、Mn、Pb、前、Fe、Al、Sc等8种元素含量呈正相关；而Co、cu、Ge、Mo、Sb、Zn、Ce、Th、Ca等9种元素含量呈负相关。从而揭示了Hiv病毒导致体内元素代谢不平衡的秘密，为元素平衡医学食疗提供解决Aids科学依据。笔者依据Aids发中元素含量特征对部分Aids家属及子女发样检验发现：发样ICP-35种元素检验法，是检验Aids既灵敏又可靠方法。笔者认为该法是大面积人群中Hiv感染者筛查的简便、科学方法。而且，发样采集较血样采集安全、简便、易保存和运输、不受时间限制、经济等优点。

Aids与正常人各125例头发ICP35种元素检验结果比较

笔者从南京、贵州、安徽、海南、广西、河南先后采集Aids头发样品男53例、女72例共125例，其中最大年龄68岁最小仅2岁，其平均年龄39．56岁。选择相同性别、年龄正常人125例配对，用ICP法测35种元素，本文报告31种元素检验结果，经t-检验：（平均值的成对二样分析）发现：Aids与正常人比较发中：Bi、Cd、Mn、Pb、Ti、Fe、Al、Sc等8种元素含量呈正相关；而Co、Cu、Ge、Mo、Sb、Zn、Ce、Th、Ca等9种元素含量呈负相关。从而揭示了Hiv病毒导致体内元素代谢不平衡的秘密，为元素平衡医学食疗提供解决Aids科学依据。笔者依据Aids发中元素含量特征对部分Aids家属及子女发样检验发现：发样ICP-35种元素检验法，是检验Aids既灵敏又可靠方法。笔者认为该法是大面积人群中Hiv感染者筛查的简便、科学方法。而且，发样采集较血样采集安全、简便、易保存和运输、不受时间限制、经济等优点。

Aids与正常人各125例头发ICP35种元素检验结果比较

笔者从南京、贵州、安徽、海南、广西、河南先后采集Aids头发样品男53例、女72例共125例，其中最大年龄68岁最小仅2岁，其平均年龄39．56岁。选择相同性别、年龄正常人125例配对，用ICP法测35种元素，本文报告31种元素检验结果，经t-检验：[平均值的成对二样分析]发现：Aids与正常人比较发中：Bi、Cd、Mn、Pb、Ti、Fe、AI、Sc等8种元素含量呈正相关；而Co、Cu、Ge、Mo、Sb、Zn、Ce、Th、Ca等9种元素含量呈负相关。从而揭示了Hiv病毒导致体内元素代谢不平衡的秘密，为元素平衡医学食疗提供解决Aids科学依据。笔者依据Aids发中元素含量特征对部分Aids家属及子女发样检验发现：发样ICP-35种元素检验法，是检验Aids既灵敏又可靠方法。笔者认为该法是大面积人群中Hiv感染者筛查的简便、科学方法。而且，发样采集较血样采集安全、简便、易保存和运输、不受时间限制、经济等优点。

食品理化检验中微量元素检验方法分析

食品理化检验是保证食品质量的重要措施,其检测结果是衡量食品卫生质量的重要指标,为食品的安全性提供了有力保障。在食品理化检验环节要采取有效的检测质量控制方法来确保食品检验的质量。本文对食品理化检验中的微量元素检验方法进行了分析研究,对通过科学的检验方法及流程来提高检验的准确性和效率进行了探讨,以期为做好食品微量元素检验工作提供参考。

食品理化检验质量控制与微量元素检验方法探究

食品的质量安全是人们对食品生产行业与企业的重要关注点,其关乎着食用者的身体健康与生命安全,所以食品质量检验是食品生产的重要环节。食品理化检验质量控制与微量元素检验方法可以保障食品的质量安全。选择合适的分析方式,采用合理的操作流程,通过一系列的分析过程达到对食品质量的控制。本文对食品理化检验质量控制与微量元素检验方法进行了探讨,以期确保食品的安全质量,降低食品的安全隐患问题。

探析涂料中有毒有害元素检验检测技术的研究进展

涂料被广泛应用在各个领域中,但是涂料本身在实际应用过程中,会存在大量的有毒有害物质,特别是甲醛在其中的含量比较高。这些有毒有害物质,将会直接威胁到人体健康,所以本文针对涂料当中的有毒有害元素检验检测技术进行分析,提高对这些有毒有害元素的检验效率和质量,希望为广大同行在工作中提供一定的参考作用。

食品理化检验中微量元素检验方法分析

在食品理化检验中,需对食品中的微量元素进行检验,检验结果直接关系到食品的质量安全。通过科学的检验方法,对食品中微量元素的检验过程进行质量控制,可以确保微量元素检验结果的准确性。本文通过建立食品理化检验方法,准备实验材料,分析测定样本结果,检验食品微量元素,对微量元素的样本进行试验前的处理。通过元素分析法和电子分析法,对食品中的微量元素进行测定,并对食品理化检验技术概念进行阐述,以此为同业提供参考,共同提升测定结果精准性。

基于“教、学、评”一体化的深度学习实践——以“补铁剂中铁元素的检验”为例

创设“补铁剂中铁元素的检验”情境,以“补铁剂中铁元素价态检验、寻找更优的检验试剂、选择适宜的酸碱性条件、粗测补铁剂中铁元素含量”为任务主线,从定性上升到定量,融合离子检验、配位平衡、竞争反应等相关知识,开展一系列学习活动,感受配合物应用价值,体会不同试剂和条件对实验结果的影响,形成结构化的物质检验思路,提升真实复杂问题解决的能力,促进深度学习。

检验火柴头中硫元素实验的创新案例

针对中学化学教科书中设计的检验火柴头中硫元素、检验二氧化硫两个实验的不足,利用实验仪器及用品构成的相对封闭的实验体系,重新设计出4个改进实验;新设计的实验不仅操作简便,而且现象明显,绿色环保。

食品中铁元素检验实验的探究与优化

"检验食品中的铁元素"是人教版普通高中教科书化学必修第一册新增的内容,以菠菜为例进行实验。以某品牌补铁麦片为研究对象,设计了 36组实验,成功28组,得出了优化实验方案。该实验方案既符合新课标要求,又能突破仪器与试剂的限制,可优化课堂演示效果和学生实验效果。

基于核心素养学习进阶的教学设计与实践——以“物质中铁元素的检验”为例

学习进阶以系统的教学序列促进学生科学观念和关键能力的形成与发展。基于学习进阶理论,依据课程标准将高中阶段铁元素检验的教学内容设计为3个课题,进行跨主题教学设计与实践。学生逐步建构由简单体系到复杂体系物质检验探究活动思维模型,提升了学生进行定性、定量物质检验的能力。有效促进了“证据推理与模型认知”“科学探究与创新意识”等核心素养的进阶发展。形成了基于核心素养学习进阶的教学设计策略。

125例SLE与正常人头发35种元素ICP检验结果比较

笔者从1996年先后采集SLE患者头发样品1000多例，选出男53例、女72例共125例，其中年龄最大68岁最小仅4岁，其平均39．1岁；同时选择相同性别、年龄正常人125例配对，用ICP法测35种元素，本文报告31种元素检验结果。经t-检验：（平均值的成对二样分析）发现，SLE与正常人比较发中Cd、Ge、Mn、No、Pb、Sb、Ti、V、Ce、Ga、La、Th、Fe、Al等14种元素含量呈正相关；而Cu、Li、Zn、Ca等4种元素含量呈负相关。揭示了SLE患者体内元素代谢不平衡的秘密，为元素平衡医学食疗提供治疗SLE的科学依据。

“食品中的铁元素检验”教学实验条件的优化

2019年人教版普通高中化学必修一新增了"检验食品中的铁元素"实验,按照该实验方案检测菠菜中的铁元素,由于色素干扰不能观察到明显的实验现象。鉴于此,采用提取液显色后的色度透过率作为评价指标,以控制变量法为实验方法,对常见含铁食品、铁元素提取方法、提取时间、提取剂中盐酸浓度和提取剂用量等条件进行了研究和优化。优化后的实验结果表明:采用2 g豆筋、20 mL浓度为4 mol/L的盐酸、破壁机搅拌提取5 min后的提取液显色,其色度值为62%,显示很明显的血红色。此实验方案能够有效证明食品中铁元素的存在,具有明显的实验现象,能应用于教师演示实验和学生分组实验。

自由群的直积的检验元素的注记(英文)

本文研究了自由群的直积的检验元素,通过对直积的自同态的分解,得到了直积中的元素为检验元素的充分必要条件,改进了O’neill和Turner的结果.此外,构造了两类具体的检验元素.

基于真实情境的“菠菜中铁元素的检验”教学设计

以菠菜补铁为情境,学生亲自经历分析问题,提出猜想,方案设计,实验证伪,实验失败,查阅资料,修正方案,再次证伪,解决问题等真实的科研工作流程,打破传统枯燥的元素化合物学习方式,让学生亲自体会科研工作的困难曲折,树立尊重实验事实,勇于试错的科研观念。

基于真实情境的化学教学设计——以“检验食品中铁元素”为例

最新课程标准对中学化学教学目标重点转向核心素养的培养,以最新人教版必修一化学教材研究与实践—“检验铁元素”为例,结合真实实验现象,探索“基于真实情境的学习”在化学教学中的应用,形成基于真实情境学习的中学化学课堂教学案例。

“补铁剂中铁元素的检验——铁盐和亚铁盐的转化”教学设计及反思

以生活中的补铁剂为载体,探索铁元素的检验方法,依据所学知识设计并进行实验检验补铁剂中的铁元素,将所学知识应用于生活,体现学科内知识的交叉与渗透。重视课标,激发学生的创新思维,体现知识的应用价值。

食品中铁元素的检验微项目教学实践

以检验食品中铁元素为主题,开展高中化学“铁及其化合物”的微项目教学。学生在真实问题情境中,完成方案设计、实验探索和成果展示三个项目任务;在探索性学习过程中,形成以“价-类”二维视角分析陌生物质的思维;在开放性任务中,由“意外”发现逐步提炼复杂体系中物质检验的干扰来源,掌握研究复杂体系物质检验的基本方法。实验中的“意外”既是教学的生长点,也是学生思维的生长点。

东莞地区0-6岁儿童的微量元素调查分析

目的:了解本地区儿童体内含有铜、锌、钙、铁、镁这5种微量元素的情况及影响因素,以便作出相应措施,提高儿童健康水平。方法:对2009年1月-2010年12月来笔者所在医院儿童保健门诊就诊0-6岁的500名儿童取血,采用原子吸收分光光度法对这500名儿童进行微量元素的测量。结果:不同年龄段,除铜(P】0.05)外,锌、铁、钙、镁四种微量元素的含量差异有统计学意义(P【0.05)。此外,随年龄的增长,儿童体内镁、锌、铁3种微量元素的含量呈上升趋势,而钙元素含量呈下降趋势。结论:本地区儿童普遍存在锌、铁、钙3种元素的缺乏,年龄越小,越易发生锌、铁、钙的缺乏,提示要合理饮食,均衡营养,增加锌、铁、钙的摄入并加强其吸收。