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海鲜品保活长途运输技术 被引量:9
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作者 王春琳 金国英 《海洋渔业》 CSCD 2001年第4期189-191,共3页
随着人民生活水平的提高,鲜活水产品日益受到消费者喜爱.但由于长途运输技术的落后,缺少海鲜资源的地方较难尝到其美味.解决了保活长途运输技术,既可满足消费需求,又可提高海鲜品的身价,产生很大的经济效益,增加沿海群众的收入,推动海... 随着人民生活水平的提高,鲜活水产品日益受到消费者喜爱.但由于长途运输技术的落后,缺少海鲜资源的地方较难尝到其美味.解决了保活长途运输技术,既可满足消费需求,又可提高海鲜品的身价,产生很大的经济效益,增加沿海群众的收入,推动海水增养殖的发展.根据作者的试验结果与实践经验,本文就海鲜品保活长途运输技术作一简述. 展开更多
关键词 海鲜品 保活长途运输 预处理 治水舱运输 充氧水运 保湿干运
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