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题名氮气在油脂储藏方面的应用
被引量:19
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作者
彭小虎
杨光
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机构
北京中成航宇空分设备有限公司
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第6期67-68,共2页
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文摘
针对植物油的性质和引起酸败的原因,探讨了控制和延缓油脂氧化酸败的方法。对油脂储存的3种方法进行了概述,并对充氮储油技术的实际应用情况进行了介绍。实践证明,充氮储油技术是一种高效、安全、经济的储油方法,值得推广应用。
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关键词
植物油
氧化酸败
储藏技术
氮气
充氮储油
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分类号
TS221
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名食用油的存储研究进展
被引量:7
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作者
胡伟楠
薛雨婷
王小磊
郝新奇
王振清
宋毛平
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机构
郑州大学化学学院
河南工大设计研究院
河南工业大学土木工程学院
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出处
《当代化工研究》
2022年第13期16-18,共3页
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基金
河南工大设计研究院委托研究项目“地下储油与地上储油对油脂品质影响”(项目编号:20170276A)
河南工大设计研究院委托研究项目“不同条件存储下植物油营养成分损失研究”(项目编号:20210190A)。
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文摘
食用油作为人体膳食需求的重要成分,为人类提供所必需的营养物质,食用油的保鲜是油脂安全的必要条件。食用油在精炼、装罐、输送、储存和灌装过程中都会受到环境(温度、空气和水分)的影响而发生自然氧化,因此控制储藏期间油罐内的含氧量是有效阻止油脂氧化酸败的主要方法。基于以上原理,本文对气调储油、抗氧化技术储油、低温储油、避光储油等多种技术进行了概述,从而达到防止油脂氧化的目的。
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关键词
食用油
充氮储油
抗氧化剂
油脂酸败
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Keywords
edible oil
nitrogen storage
antioxidant
oil deterioration
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分类号
TS
[轻工技术与工程]
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题名变压器储油柜(油枕)的类型及特点
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作者
孙国彬
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机构
淮北发电厂
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出处
《安徽电力科技信息》
2004年第3期29-31,共3页
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文摘
变压器油温随负荷和环境温度的变化而不断变化,油温的变化范围一般为10~120℃,油是几乎不能压缩的液体,变压器油和其它许多物质一样有热胀冷缩的特点,温度与体积正比变化。为了解决变压器油的膨胀问题,及时给变压器补油和解决变压器充油套管的油位问题,所以每台变压器上部都加装了储油柜(油枕),它对变压器的正常运行起着极其重要的保护作用。
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关键词
变压器
开启式储油柜
充氮胶囊储油柜
隔膜式储油柜
金属波纹膨胀式储油柜
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分类号
TM403
[电气工程—电器]
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