关于小型食品光谱分析电子设备的构想

正所谓"民以食为天,食以安为先。"食品安全事关每个人的生命健康,特别是随着社会的发展、国家的日益强盛、人民生活水平的提高,食品安全越来越受社会大众和国家政府的关注。因此"瘦肉精"事件尘埃未落,"染色馒头""回炉面包""牛肉膏"等食品安全恶性事件接连被曝光,从而也引发了我们的担忧——我们到底还能吃什么?个人认为,食品安全不可以仅仅依靠国家监管部门,更需要普罗大众的共同监管,但是对于一个不曾具有相关专业知识的消费者,如何才能够分辨自己所购买的食品是否安全呢?本论文将设计一种体积小型、使用便携的电子设备——小型食品光谱分析仪。使用者根本不需要懂得任何有关食品安全相关专业知识,只需要将设备连接移动终端设备,连接网络,然后触发开关按钮,即可独自完成对消费食品的安全检测!小型食品光谱分析仪是一种应用拉曼光谱分析原理,对食品表面的重金属、农药、抗生素等对人体有害的残留物质进行初步检测的设备。目前,国内市场上针对民用的、基于食品安全开发的小型光谱分析仪产品非常稀少,甚至可能没有,因此本论文的构思将会填补这片领域的空白,相信随着社会对食品安全问题关注度的提高,小型食品光谱分析电子设备必将会得广泛使用,为今后食品安全的发展做出巨大贡献。