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大豆胰蛋白酶抑制因子检测方法的研究
被引量：
4
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作者
殷红
程志斌
《饲料工业》
北大核心
2004年第4期53-55,共3页
关键词
饲料原料
大豆
胰蛋白酶抑制因子
脲酶检测
法
氢氧化钾检测
法
酶
化学
分析
法
免疫化学测定法
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题名
大豆胰蛋白酶抑制因子检测方法的研究
被引量：
4
1
作者
殷红
程志斌
机构
云南农业大学食品科学技术学院
中国农业大学动物科技学院农业部饲料工业中心
出处
《饲料工业》
北大核心
2004年第4期53-55,共3页
关键词
饲料原料
大豆
胰蛋白酶抑制因子
脲酶检测
法
氢氧化钾检测
法
酶
化学
分析
法
免疫化学测定法
分类号
S816.42 [农业科学—饲料科学]
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作者
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大豆胰蛋白酶抑制因子检测方法的研究
殷红
程志斌
《饲料工业》
北大核心
2004
4
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