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食品中转基因成分检测方法的研究进展 被引量:17
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作者 陈颖 葛毅强 +1 位作者 苏宁 徐宝梁 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期82-86,共5页
随着各国政府和有关食品监督机构对转基因食品检测的日益重视 ,转基因食品检测方法的研究进展十分迅速。这篇文章就目前国内外常用的 2种转基因食品检测方法进行了概述。
关键词 食品 转基因成分 检测方法 PCR方法 ELISA法 免疫层析试纸条方法
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