台湾中小学免费营养午餐政策探析

台湾中小学免费营养午餐政策至今已经实施了60年,具有政府主导实施、覆盖范围广、经营方式多样化、监督多元化、注重营养卫生等特点。免费营养午餐政策在保障学生的受教育权、纠正不良的饮食习惯、培养感恩意识等方面发挥了积极的作用,但也面临着一些新的挑战。台湾中小学免费营养午餐政策对我国大陆农村义务教育学生营养改善计划具有重要的启示。

免费营养午餐政策对农村青少年超重的影响--基于中国教育追踪调查初中队列数据

目的分析免费营养午餐政策对农村青少年超重的影响。方法基于2013-2016年中国教育追踪调查4期数据,以农村初中生为研究对象,利用logistic模型分析免费营养午餐政策对农村青少年超重的影响,最终纳入3453名研究对象。结果对于农业户口学生而言,初一开始接受免费午餐的青少年在初二和初中毕业后一年时发生超重的风险比不享有的青少年分别低35.8%(P<0.05)及31.6%(P<0.05),初二开始接受免费午餐的青少年在初三和初中毕业后一年时发生超重的风险比不享有的青少年分别低36.7%(P<0.05)及29.9%(P<0.05),而初三接受免费午餐的青少年其在初中毕业后一年时发生超重的风险与不享有的青少年相比,差异无统计学意义。相较于女生,男生更能从中受益。结论总体而言免费营养午餐在较长期内都有助于降低学生超重可能性,且这一影响具有累积效应。这说明免费营养午餐政策对于促进青少年健康是行之有效的。