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养殖肉兔新看点
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作者 刘本明 《专业户》 2004年第12期39-40,共2页
兔肉营养价值超过猪、牛、鸡肉。兔肉质地细嫩，营养丰富，味道鲜美，消化率高。我国农业出版社大专院校试用教材《养兔学》中列出兔肉与其它大宗消费畜禽肉营养成份比较表(％)如下，表中胆固醇为毫克／100克：
关键词 肉兔 兔肉营养价值 经济效益 市场前景
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