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石榴酒、蜂蜜酒营养价值和保健作用的比较 被引量:3
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作者 濮智颖 翟文俊 《现代保健(医学创新研究)》 2008年第17期4-6,共3页
本文通过对石榴酒、蜂蜜酒中矿物质元素、维生素、氨基酸、蛋白质、糖类等营养成分的分析测定,阐述了这两种果酒的共同营养特点和各自独特的营养价值。
关键词 全发酵石榴酒 蜂蜜 营养价值
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