全株木薯青贮对奶山羊泌乳性能、瘤胃发酵、营养物质表观消化率、血清生化指标及经济效益的影响

本试验旨在研究全株木薯青贮对奶山羊泌乳性能、瘤胃发酵、营养物质表观消化率、血清生化指标及经济效益的影响。选择产奶量为(1.47±0.12)kg/d、体重为(45.23±7.72)kg、产奶140 d左右的3胎西农萨能奶山羊24头,随机分成2组,每组4个重复,每个重复3头羊。全株玉米青贮组饲喂全株玉米青贮全混合日粮,全株木薯青贮组饲喂全株木薯青贮全混合日粮。试验期52 d。结果表明:1)与全株玉米青贮组相比,全株木薯青贮组平均日产奶量有提高的趋势但没有达到显著水平(P>0.05)。2)全株木薯青贮组的乳蛋白率显著高于全株玉米青贮组(P<0.05),体细胞数显著低于全株玉米青贮组(P<0.05)。3)全株木薯青贮组的瘤胃液pH极显著低于全株玉米青贮组(P<0.01),瘤胃液氨态氮、挥发性脂肪酸含量在2组间无显著差异(P>0.05)。4)与全株玉米青贮组相比,全株木薯青贮组的粗蛋白质(CP)表观消化率、酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率显著提高(P<0.05)。5)与全株玉米青贮组相比,全株木薯青贮组的血清中尿素氮含量显著降低(P<0.05)。6)与全株玉米青贮组相比,全株木薯青贮组血清丙二醛含量显著降低(P<0.05)。7)全株木薯青贮氢氰酸含量在青贮前为102.81 mg/kg,青贮后降至39.90 mg/kg。8)在奶山羊饲粮中添加全株木薯青贮每天可提高1.22元的经济效益。综上所述,在奶山羊饲粮中添加全株木薯青贮可以改善奶山羊瘤胃发酵和抗氧化能力,提高CP和ADF的表观消化率,改善乳品质,提高经济效益。