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用全氢化猪油制备单甘酯新工艺的研究 被引量:7
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作者 李建 梁足培 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期40-41,共2页
介绍了用全氢化猪油制备单甘酯的新工艺 ,讨论了催化剂、反应温度、反应物料比等因素对产品质量的影响 。
关键词 新工艺 全氢化猪油 制备 单甘酯 工艺条件
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