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大豆卵磷脂的提纯 被引量:27
1
作者 方嘉坚 陈龙 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第3期25-28,共4页
探讨了以市售大豆油脚为原料,用全溶剂法精制出符合药用(口服和注射)规格的大豆卵磷脂的工艺条件并建立了相应的数学模型。其主要性能指标为: N%=1.70.P%=4.0%,酸价10.48,碘价95.35。
关键词 大豆 孵磷脂 提纯 大豆油脚 全溶剂法 制备
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大豆卵磷脂的提纯及表征 被引量:2
2
作者 方嘉坚 陈龙 《浙江科技学院学报》 CAS 2000年第1期24-28,共5页
探讨了以市售大豆油脚为原料 ,用全溶剂法精制出符合药用 (口服和注射 )规格的大豆卵磷脂的工艺条件并建立了相应的数学模型 .其主要性能指标为 :N % =1.70 ,P % =4.0 % ,酸价 10 .48,碘价 95 .3 5 .经高效液相色谱分析 ,卵磷脂含量达 7... 探讨了以市售大豆油脚为原料 ,用全溶剂法精制出符合药用 (口服和注射 )规格的大豆卵磷脂的工艺条件并建立了相应的数学模型 .其主要性能指标为 :N % =1.70 ,P % =4.0 % ,酸价 10 .48,碘价 95 .3 5 .经高效液相色谱分析 ,卵磷脂含量达 78.66% . 展开更多
关键词 大豆 卵磷脂 全溶剂法 数学模型 液相色谱分析
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大豆卵磷脂的开发及应用前景 被引量:20
3
作者 宋国安 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期33-35,共3页
综述了卵磷脂的物理化学性质、功能及用途 ,探讨了以大豆油脚为原料 ,用全溶剂法提纯精制工艺 ,并展望了它的应用前景。
关键词 大豆卵磷脂 提纯 开发 应用 大豆油脚 全溶剂法
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Synthesis and characterization of polyfunctional aziridine/polyester microcapsules by multiple emulsion-solvent evaporation method
4
作者 胡剑青 朱海军 +1 位作者 涂伟萍 王锋 《Journal of Central South University》 SCIE EI CAS 2011年第2期337-342,共6页
Polyfunctional aziridine/polyester microcapsules as control-release waterborne cross-linker were synthesized by multiple emulsion-solvent evaporation method. The results show that,a lower surface free energy with shel... Polyfunctional aziridine/polyester microcapsules as control-release waterborne cross-linker were synthesized by multiple emulsion-solvent evaporation method. The results show that,a lower surface free energy with shell polyester is more favourable for the formation of microcapsules. Full encapsulating microcapsules are synthesized with the polyester with a surface free energy of 34.5 mJ/m2. Shell-to-core feeding mass ratio has a significant influence on the morphology and core content of the resulting microcapsules. Well defined spherical microcapsules with uniform shell thickness and core content at around 22% are produced at a shell-to-core mass ratio of 1:1. When 2.5% of colloid stabilizer is used,hollow spherical microcapsules are obtained. A high solvent evaporation rate results in wrinkling and porosity of the microcapsules,and an evaporation rate equivalent to solvent elimination in about 2 h provides a uniform rate of surface hardening. The characterization of the microcapsules by SEM and FTIR demonstrates that polyfunctional aziridine is encapsulated at the centre of the microcapsule. The microcapsules synthesized can be broken at a high shear rate. 展开更多
关键词 MICROCAPSULE AZIRIDINE POLYESTER multiple emulsion-solvent evaporation
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药用大豆卵磷脂的精制 被引量:1
5
作者 赵英举 蔡辉 +2 位作者 王芳生 白燕 杨永胜 《兽医大学学报》 CSCD 1993年第4期372-375,共4页
以生产食用大豆油的副产品——水化油脚为原料,用全溶剂法精制出符合药用(口服和注射)规格的大豆卵磷脂.精制工艺主要步骤如下:将水化油脚脱水脱脂制成固态粗磷脂,然后向固态磷脂中分3次加10倍的乙醇,在70~80℃温度下加热萃取卵磷脂成... 以生产食用大豆油的副产品——水化油脚为原料,用全溶剂法精制出符合药用(口服和注射)规格的大豆卵磷脂.精制工艺主要步骤如下:将水化油脚脱水脱脂制成固态粗磷脂,然后向固态磷脂中分3次加10倍的乙醇,在70~80℃温度下加热萃取卵磷脂成分.乙醇液经过滤、浓缩、水析制成含水50%的磷脂.含水磷脂经水溶、盐析、乙醇萃取、活性炭脱色和活性氧化铝处理等步骤得精制卵磷脂.其主要性能指标如下:N%=1.70,P%=3.62.P/N=2.1,酸价9.5,碘价97.0,1.2%溶液pH=6.药理学实验表明,精制的卵磷脂无毒、无热源、不降压.文中还报道了用丙酮一步脱水脱脂法制备固态磷脂和浓缩磷脂.该固态磷脂中丙酮不溶物在90%以上,含水率<1%,质量达到了食品添加剂磷脂标准. 展开更多
关键词 大豆 卵磷脂 精制 溶剂精制
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