酒店管理专业“全程嵌入式”培养模式的实践

"全程嵌入式"人才培养模式要求理论和实践相互嵌入,在理论教学中嵌入实践内容,在专业实践中嵌入理论教学,最终培养出符合社会需求,懂理论,能实践,具备可持续发展能力的应用型复合人才。实践证明,酒店管理专业实施"全程嵌入式"人才培养模式是人才培养的有效途径,取得了良好的效果,有利于提高酒店管理专业学生的实践技能和职业素质,实现高校与企业强强联合、优势互补、互利共赢,将成为今后应用型本科院校人才培养的一种重要模式。