全蒸发法（Pervaporation）─—食品加工中的一项新技术

全蒸发法（Ｐｅｒｖａｐｏｒａｔｉｏｎ）─—食品加工中的一项新技术朱其晖，段道怀全蒸法法是一项新近在食品工业中受到重视的新技术。传统上以平衡理论为基础的蒸馏法、溶剂提取法，在实际生产上存在着提取率低、能耗大、纯度低、损失高、影响人体健康和污染环境等问题...

全蒸发顶空气相色谱法测定聚乙烯醇中甲醇的含量

建立了全蒸发顶空气相色谱法测定聚乙烯醇中甲醇含量的方法．采用固定相为100％的二甲基聚硅氧烷石英毛细管柱，以氮气为载气，流速为1．0mL／min，分流比为1：100，检测器温度为200℃，进样口温度为150℃，顶空进样，平衡温度为120℃，平衡时间为90rain，相关系数r为0．9979．在此色谱条件下被测物均能得到很好的分离，甲醇峰面积与检测浓度呈良好的线性关系．方法的检测限为0．011mg，回收率为98．15％．采用改变气固相比的方法测定了顶空色谱下的气固相分配系数，在0．02-0．4之间，方法符合全蒸发顶空气相色谱法应用条件．实验建立的色谱方法灵敏、准确、简单、方便、高效．方法可同时对9个样品进行测定，适合于企业大批量聚乙烯醇中甲醇含量的测定．

全蒸发顶空气相色谱法测定聚乙烯醇树脂类物质中甲醇等挥发性组份的含量

建立了全蒸发顶空气相色谱法测定聚乙烯醇中甲醇含量的方法。采用固定相为100％二甲基聚硅氧烷的石英毛细管柱，以氮气为载气，流速为1．0mL／min，分流比为1：100，检测器温度为200℃，进样口温度为150℃；顶空进样，平衡温度为120℃，平衡时间为90min，相关系数r为0．9979。在此色谱条件下被测物均能得到很好的分离，甲醇峰面积与检测浓度呈良好的线性关系。方法能检测到顶空瓶中低到0．01μg／mL的甲醇。采用改变气固相比的方法测定了顶空色谱下的气固相分配系数，在0．02—0．4之间。方法符合全蒸发顶空气相色谱法应用条件。本试验建立的色谱方法灵敏、准确、简单、方便、高效。方法可同时对9个样品进行测定，适合于企业大批量聚乙烯醇中甲醇含量测定。