营养科的全面卫生管理

目的 保证住院患者的饮食卫生 ,避免食物中毒 ,提供住院患者营养治疗和平衡膳食。方法 从环境卫生的管理、食品加工全过程的卫生管理和全人员的卫生管理 3方面阐述对营养科的全面卫生管理 ,并提出相关的方法及措施。结果 营养科实施全面卫生管理后 ,近 10年从未出现过食物中毒及食品卫生问题 ,为广大住院患者提供了优质的膳食和营养治疗。结论 只有加强卫生管理 ,才能保障患者的优质服务的营养治疗。

日本蛋鸡场全面卫生管理实况调查

疾病一直是困扰我国养鸡场户的主要因素，此文从日本蛋鸡场全面卫生管理进行实况调查，归纳总结后从中可以对照我国的实际情况，找出差距，改进鸡场全面卫生管理，以利养禽生产。

饮用天然矿泉水生产企业实行全面卫生质量管理势在必行

目前我国瓶装矿泉水产品的卫生质量问题相当严重，抽检合格率低（１３％～５５％）。其主要原因是矿泉水在采集、加工和贮运过程中被微生物污染。解决这一问题的关键在于在矿泉水生产企业实行全面的卫生质量管理。《饮用天然矿泉水卫生规范》对矿泉水生产企业提出了全面、具体的卫生要求，势在必行。

关于养鸡场实施全面卫生管理思路与要点的商榷

卫生管理工作的优劣直接关系到养鸡场的生死存亡，这是多年养鸡实践经验与教训的总结，越来越引起有关人员的重视。常听有人发出“现在养鸡场的卫生防疫工作越来越难做啦！”“在某某方面严格按要求怎么怎么做了也没管用！”等等感叹，究其原因多为卫生管理的全面性上存在...