水提醇沉法提取黄芪中黄芪多糖的工艺优化及含量测定

为得到高效的黄芪多糖提取方法,以提高黄芪多糖的提取效率。采用全面实验法,研究黄芪多糖提取时的温度和时间,以及醇沉时乙醇的浓度对提取率的影响;并用液相色谱法测定黄芪多糖的纯度。实验发现提取黄芪多糖最佳的工艺条件是:温度100℃,水提取2 h,醇沉时乙醇体积分数为90%,黄芪多糖粗提物的质量含量是42.9 mg/g(4.29%),纯度为31.2%。实验结果表明,黄芪多糖的提取效率有所提高,对黄芪多糖的工业化提取奠定了基础。