全麦鲜酿营养型黑啤酒的研究

利用我院现有微型啤酒设备 ,开发研制采用上面啤酒酵母发酵的全麦营养型黑啤酒。产品色泽诱人 ,润喉消暑 ,健胃消食 ,口感醇厚 ,回味绵长。全麦芽、进口酵母酿造并添加营养剂 ,营养丰富 ,含有十几种氨基酸和丰富的B族维生素。