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题名极致年夜饭
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作者
Rose
李栓科
杨蓓怡
武文佳
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机构
不详
中国科学院研究院
《中国国家地理》杂志社
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出处
《天下美食》
2012年第1期29-47,共19页
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文摘
张爱玲曾在小说中描写过对于"小时候过年,吃年夜饭前"那种复杂又夹杂少许期待的感情:"我寄居在旧梦里,在旧梦里做着新的梦。"虽然我们没有张先生那么多梦,但对于大多数中国人来说,春节,是一年当中最重要的节日。记忆当中,可以抹去许多细枝末节的风花雪月,却抹不去童年里街头巷口点燃的第一支爆竹,欢腾热闹饭桌上咬破的第一口饺子皮,或许,还有把荷包撑得鼓鼓的压岁钱,我们会为团圆而吃饭,为延续而吃饭,为仪式而吃饭……总之,年夜饭,是这重要日子里不可或缺的内容,没有这顿饭,也许,这个节日便失去了其最重要的灵魂和支柱。除去吃本身,年夜饭是一种情愫,一种交换。2012,让人诚惶诚恐地翻开新的一页,在回忆之前忘记之后,没人愿意这是一个终结,更期待是用另一种新生的存在去打破那杞人忧天的末日传说,但更多人还是选择尝试各种极致所能,享受人生每一种无止境的欢愉,包括,这顿——年夜饭!
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关键词
街头巷口
吃年夜饭
轩尼诗
八宝葫芦鸭
干邑
五分钱
南极大陆
烧烤店
中国南极中山站
努尔特鲁姆
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分类号
G222
[文化科学]
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题名一代宗师厉增尧
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作者
蒋洪
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机构
不详
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出处
《苏州杂志》
2019年第5期67-67,共1页
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文摘
厉增尧,盛泽人称阿尧,注册中国烹饪大师,苏帮菜十大宗师。盛泽在春秋时期称'合路',盛泽之'盛'可追溯到三国时期,吴赤乌三年司马盛斌曾驻军筑圩造田。明成化、弘治年间此地手工丝绸业形成,清顺治四年(1647)建镇,乾隆九年已是'风送万机声,莫道众擎犹易举',市兴而商贾云集,南来北往客和本地居民捧红了盘龙糕、鲜肉小烧卖、小馄饨、臭豆腐等糕点小吃。
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关键词
八宝葫芦鸭
烹饪协会
一代宗师
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分类号
K828.9
[历史地理—历史学]
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