八黑鸡

乌鸡在我国已有悠久的养殖历史,以其独特的药用和滋补功能而著称于世。在乌骨鸡(白丝毛乌鸡)、黑凤鸡(黑丝毛乌鸡)等乌鸡家庭中,其八黑鸡实属药用滋补俱佳的乌鸡珍稀品种。经检测,八黑鸡含有18种氨基酸,总量为81.9％,比乳鸽高37.7％。其中13种主要氨基酸总量比乌骨鸡和黑凤鸡高21.1％。