虾青素对大泷六线鱼幼鱼生长、体色及抗氧化能力的影响

大泷六线鱼肉质鲜美细嫩,肌肉氨基酸组成种类齐全且含量较高,富含大量多不饱和脂肪酸,有较高的营养价值,出肉率高,经济价值较好,市场前景广阔。饲料中添加虾青素可改善鱼类的生长。选取平均体重13.00 g的大泷六线鱼幼鱼450尾,随机分为5组,每组设置3个重复,配置虾青素含量为0%、0.05%、0.1%、0.15%和0.2%五种试验处理,每日16时饲喂,连续饲喂60 d。结果表明:当基础饲料中添加不同剂量虾青素时,对大泷六线鱼幼鱼体重无显著性影响,但添加剂量为0.1%时幼鱼平均增重率、饵料效率和蛋白质效率显著高于对照组;当添加剂量为0.10%~0.20%时鱼体背部的亮度、红度、黄度,腹部的红度、黄度及尾部的亮度、黄度均显著高于对照组,添加量为0.05%~0.20%时鱼体背部、腹部及尾部皮肤的虾青素沉积量均显著高于对照组;当添加量为0.10%~0.20%时,幼鱼血清中SOD、T-AOC和CAT活性均与对照组有显著性差异,添加量为0.05%~0.20%时GSH-Px含量显著高于对照组,MDA含量显著低于对照组。因此,在基础饲料中添加虾青素剂量为0.1%~0.15%时,可有效提高大泷六线鱼生长性能,改善体色,提高机体抗氧化能力。

利用时空物种分布模型研究海州湾大泷六线鱼的时空分布

为了解海州湾大泷六线鱼时空分布特征及其影响因素,根据2013—2019年秋季在海州湾开展的底拖网渔业资源调查和环境观测数据,构建了时空物种分布模型(spatio-temporal species distribution models),分析其分布与环境因子的关系,通过残差分析比较其与广义加性模型的残差独立性和异质性,运用交叉验证检验模型预测性能,最终结合delta方法对其分布进行预测并计算栖息地适宜性指数(habitat suitability index,HSI)和资源分布重心。时空模型的偏差解释率为65.50%,模型分析表明,影响大泷六线鱼资源分布最主要的环境因子为水深(22.11%),其次为底层水温(12.98%),底层盐度(0.09%)的影响较小,水深与其分布存在正向相关性,底层水温与其分布存在负向相关性,底层盐度与其分布存在弱正向线性关系。时空模型的残差独立性和异质性较GAM更强,其交叉验证回归线斜率为0.90±0.38。模型预测结果表明,大泷六线鱼主要分布在34.5°N以北,120.0°E以东的海域,其栖息地适宜性指数的高值区域呈现逐年收缩的趋势,资源分布重心呈现向东北海域转移的趋势,这可能是气候变迁以及捕捞压力共同作用的结果。本研究解析了大泷六线鱼在海州湾的时空分布,对于深入了解大泷六线鱼的分布动态和科学的渔业管理具有重要意义。

渤、黄海大泷六线鱼耳石微化学特征与群体判别

为探究中国近海大泷六线鱼(Hexagrammos otakii)耳石微化学成分特征及群体分化状况,采集了连云港、青岛、威海、烟台、秦皇岛、大连、丹东7个野生群体和1个威海养殖群体的大泷六线鱼样本。利用LA-ICPMS技术测定耳石中的微量元素,以微量元素与钙的比值进行了分析,结果显示大泷六线鱼耳石中,Na/Ca、Sr/Ca、Fe/Ca、Mg/Ca较高,而Mn/Ca、Ba/Ca、Zn/Ca、Li/Ca较低。耳石1龄前元素比值的组间比较(S-N-K检验)结果显示:Na/Ca、Sr/Ca、Fe/Ca在群体间具显著性差异(P<0.05)。耳石边缘区元素与环境中元素比较发现,Li、Mn元素在耳石中富集程度较大,Sr在耳石的中元素含量远远大于水环境中的浓度,说明耳石中的元素沉积与海水中元素并不是简单的线性关系。判别分析结果显示:耳石1龄前元素指纹的判别分析结果表明,大泷六线鱼群体的判别成功率为63.0%,判别正确范围为30.0%~80.0%,耳石边缘区元素的判别正确率为57.1%,判别正确范围20.0%~80.0%,秦皇岛群体有高的判别成功率80.0%。耳石元素指纹可以用于不同大泷六线鱼群体的判别研究。

大泷六线鱼工厂化育苗技术

大泷六线鱼(Hexagrammosotakii)俗称黄鱼,属鲉形目(Scorpaeniformes),六线鱼科(Hexagrammidate),六线鱼属(Hexagrammos),为冷温性近海底层岩礁鱼类。分布于北太平洋西北部的朝鲜半岛、日本及俄罗斯远东诸海,在中国分布于渤海、黄海和东海。大泷六线鱼肉质细嫩,鲜美可口,属上等鱼品,经济价值较高,有“北方石斑”的美誉,为开展近海网箱养殖和增殖放流的优势鱼类品种。由于其苗种繁育生产难度较大,养殖规模受限,目前市售的商品鱼多数为海捕野生群体,少量养殖产品的苗种供应,大多来源于野生幼鱼的捕捞。

光周期对大泷六线鱼幼鱼生长、脂代谢酶和抗氧化酶活性的影响

以人工繁育的大泷六线鱼(Hexagrammos otakii)幼鱼为研究对象,设置24L∶0D、16L∶8D、12L∶12D、8L∶16D、0L∶24D共5个光周期实验组,通过为期8周的养殖试验,探讨不同光周期对大泷六线鱼幼鱼生长、脂代谢和抗氧化酶活性的影响。结果表明,除0L∶24D外,大泷六线鱼幼鱼在实验条件中存活良好,存活率均大于95%。平均体质量增长率、平均体长增长率和饵料转化率在12L∶12D光周期下达到最大值,与16L∶8D处理组差异不显著(P>0.05)。代谢酶除甘油三酯外,其余代谢酶在12L∶12D和16L∶8D光周期条件下活性较高,且差异不显著(P>0.05)。随着光照时间的延长,超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、丙二醛的活性呈先降低后升高的趋势,并在12L∶12D光周期下达到最低值,且均与16L∶8D处理组差异不显著(P>0.05)。综上,大泷六线鱼幼鱼适宜生长的光周期为12L∶12D和16L∶8D。[中国渔业质量与标准,2023,13(5):10-16]

饲料中n-3HUFA水平对大泷六线鱼生长代谢的影响

本文主要讨论分析了饲料n-3HUFA水平对商品规格的大黄鱼体成分、脂肪酸组成和血清与肝脏生化指标产生的影响,再以禁食结合饲料中n-3HUFA水平的调整对于养殖大黄鱼肌肉的营养品质具有明显改善作为切入点,这样一来能够对大黄鱼养殖过程中品种的改良具有充实的理论研究支撑。通过实际的研究分析后发现n-3HUFA水平的确影响着大泷六线鱼的生长代谢。

大泷六线鱼胚胎发育及其与水温的关系

对大泷六线鱼胚胎发育过程中各期特征及发育时间进行了详细的观察记录,并进行显微拍照。大泷六线鱼卵为球形沉性卵,端黄卵,卵径1.62～2.32mm,油球小而多且较分散,卵膜较厚,透明度差。温度实验结果显示,孵化水温对胚胎孵化有显著影响,适温范围内孵化时间随水温的升高逐渐缩短,孵化率随水温的升高呈先升高后降低的趋势,在16℃时达到最大值79%;畸形率随水温的升高呈先降低后升高的趋势,在16℃时达到最小值6%;在水温16℃、盐度为31、pH=8.0的自然海水中,光照条件600～1000lx,大泷六线鱼胚胎发育历时20d,仔鱼破膜而出。

大泷六线鱼精巢发育的周年变化研究

为完善六线鱼的人工繁殖理论，采用石蜡切片，HE组织染色方法研究了性成熟野生大泷六线鱼的精巢结构和精巢发育的周年变化过程。结果表明，大泷六线鱼精巢为典型的小叶型结构，精小叶间有间质细胞（Leydigs cell），小叶内有支持细胞（Sertolis cell）及精小囊结构，其精巢的周年发育历程可分为：重复发育Ⅲ期，精子形成Ⅳ期，精子成熟Ⅴ期和退化吸收Ⅵ期。8月下旬开始生精活动的启动，生殖季节为11月至翌年1月份，2～4月份为退化吸收期，5～7月份为重复发育Ⅲ期。

温度和盐度变化对大泷六线鱼幼鱼存活与生长的影响

研究了温度和盐度变化对大泷六线鱼(Hexagrammos otakii)幼鱼存活与生长的影响。结果表明,温度和盐度变化对大泷六线鱼4月龄幼鱼存活与生长的影响显著(P<0.05),4月龄幼鱼存活与生长适宜水温为14～23℃,最适水温为17～23℃,在适温范围内幼鱼具有较高的存活率和生长率,温度过高或过低均对其生长发育有抑制作用。在20℃±0.5℃时生长率达到峰值,为20.89 mg/d。适宜盐度为15～40,最适盐度为25～35,在盐度30时生长率达到最大值17.1 mg/d。

海州湾大泷六线鱼摄食生态研究

根据2011年3—12月在海州湾及其邻近海域进行的5个航次底拖网调查,通过分析531尾大泷六线鱼(Hexagrammos otakii)的胃含物样品,对其摄食生态进行了初步研究。结果表明,大泷六线鱼摄食的饵料种类有60余种,虾类、蟹类、双壳类是其最主要的3种饵料类群,优势饵料生物有东方缝栖蛤(Hiatella orientalis)、疣背宽额虾(Latreutes planirostris)和钩虾(Gammarus sp.)等;其食物组成存在明显的季节变化和体长变化,全年均大量摄食虾类,夏季还摄食一定量的蟹类,秋季摄食多毛类和头足类的比例较高。随着体长的增长,大泷六线鱼摄食的饵料生物由小型甲壳类逐渐转变为体型较大的虾类和鱼类。大泷六线鱼的空胃率和平均胃饱满指数存在明显的季节变化,春季空胃率最高,冬季空胃率最低;平均胃饱满指数春季最高,秋季最低。典范对应分析表明,体长是影响大泷六线鱼摄食的主要因子,其次是底层水温、叶绿素a和pH。

大泷六线鱼人工繁殖及育苗技术初步研究

总结了2009～2010年关于大泷六线鱼(Hexagrammos otakii)人工繁殖及育苗技术的研究结果,论述了大泷六线鱼苗种繁育的关键技术。通过对亲鱼强化培育和促熟,创新发明人工平面授精技术和网箱吊式孵化技术,加强饵料的合理搭配与投喂、水质调控技术等措施,突破了大泷六线鱼人工繁殖的技术难点,明显提高了受精率、孵化率和苗种成活率,解决了人工繁殖大泷六线鱼苗种生产问题。在水温16～17℃,盐度31,光照500～1000 lx的培育条件下,大泷六线鱼鱼苗经过90～100 d的培育,全长生长至5～6 cm。2009和2010年分别培育出全长5 cm以上大泷六线鱼鱼苗4.1万尾、11.4万尾,苗种成活率分别达到41.7%、43.2%,在国内首次实现了大泷六线鱼人工规模化繁育。

大泷六线鱼仔鱼摄食及生长的研究

本文以大泷六线鱼(Hexagrammosotakii)人工孵化所得的卵黄囊期仔鱼为材料,对仔鱼早期阶段的摄食及生长情况作了实验研究。结果表明:在13.5～14℃条件下,大泷六线鱼仔鱼6日龄开始摄食,约8日龄卵黄囊耗尽,10日龄饥饿仔鱼进入PNR期,混合营养期为2d;饥饿仔鱼的开口率(初次摄食率)开始较低,此后上升,到卵黄囊耗尽时达高峰(63%),以后又下降。仔鱼前期的生长率平均为0.254mm/d,饥饿仔鱼生长几乎停止,同期喂食仔鱼的生长率亦下降为0.102mm/d;摄食仔鱼在孵化后20d内的全长(L)和日龄(d)的相关式为L=0.085d+7.04。仔鱼存在昼夜摄食节律,在1昼夜中有2个摄食高峰,分别出现在14:00和20:00。

人工鱼礁模型和大型海藻对许氏平鲉和大泷六线鱼幼鱼的诱集作用

为了探究大型海藻和人工鱼礁对鱼类的诱集作用,依据崂山湾人工鱼礁区游泳动物和大型海藻调查结果,以海黍子、孔石莼、带形蜈蚣藻、石花菜和小珊瑚藻5种优势藻类,许氏平鲉和大泷六线鱼2种优势鱼类以及人工鱼礁模型为研究对象,于室内实验水槽观察了许氏平鲉和大泷六线鱼幼鱼在海藻和模型礁中的行为反应和分布。结果显示,水槽中未投放模型礁和海藻时,实验鱼密集出现在水槽边缘区(A9),分布率分别为75.71%±7.79%和73.63%±4.41%。放入模型礁和海藻丛后,许氏平鲉和大泷六线鱼出现短暂的排斥反应,然后迅速聚集其中;2种鱼对带形蜈蚣藻的响应时间最短[(12.75~21.00)s],对模型礁的响应时间最长[(66.50~151.25)s];带形蜈蚣藻聚集许氏平鲉用时最短[(151.50±8.14)s],海黍子聚集大泷六线鱼用时最短[(56.00±2.53)s];大泷六线鱼对模型礁的聚集时间为(216.25±5.59)s,远低于许氏平鲉(1343.50±5.38)s;2种鱼在模型礁中的停留时间远长于海藻丛,且大泷六线鱼的停留时间(211.85±7.96)s长于许氏平鲉(199.75±16.82)s。海藻丛和模型礁对2种岩礁性幼鱼的诱集效果明显,实验区幼鱼的分布率由未投放模型礁和海藻前的0.91%~8.78%上升到4.21%~31.42%;高密度带形蜈蚣藻和海黍子的诱集效果最好,对许氏平鲉和大泷六线鱼的聚集率分别达到30.42%±1.14%和31.42%±1.74%,而低密度小珊瑚藻的诱集作用不明显。

荣成俚岛大泷六线鱼摄食生态研究

为研究荣成俚岛大泷六线鱼的摄食生态,于2010年3月—2011年2月逐月采集荣成俚岛近海482尾大泷六线鱼,对其进行胃含物分析。结果发现,大泷六线鱼为底栖生物食性鱼类摄食的饵料生物有10个类群,主要摄食鱼类,其次是多毛类、虾类、海藻类、蟹类和口足类等。食物组成随季节和体长而变化：除四季均大量摄食虾类外,春季还摄食蟹类和多毛类,夏季和秋季主要摄食鱼类,冬季摄食多毛类的比例最高;体长〈80 mm的大泷六线鱼喜食虾类和端足类,体长80～119 mm个体喜食多毛类、口虾蛄幼体和虾类等,而体长〉119 mm个体主要摄食鱼类、虾蟹类。摄食强度也随季节和体长而变化：夏季摄食强度最高,冬季最低（不停食）;体长〈80 mm个体摄食强度最高,随体长增加摄食强度逐渐下降,体长〉180 mm以上的个体又随体长、年龄的增大而逐渐升高。通过DNA条形码对大泷六线鱼的6个饵料生物样品进行鉴定,其中,4个饵料生物样品鉴定到种,1个样品鉴定到属,1个样品鉴定到科。

海州湾及邻近海域大泷六线鱼的生长、死亡和最适开捕体长研究

根据2011年海州湾及邻近海域的底拖网调查资料,对大泷六线鱼（Hexagrammos otakii）的群体结构、体长-体重关系、生长、死亡和资源利用状况进行初步研究。结果表明：大泷六线鱼渔获群体体长范围为44-292mm,优势体长组为54-74mm,平均体长为88mm;体重范围为0.35-574.3g,优势体重组为〈10g,平均体重为17.94g;体长-体重关系为W=4.23×10-6 L3.31（R2=0.978 6,n=1 514）。应用FiSATⅡ软件中的ELEFANⅠ方法估算的von Bertalanffy生长方程参数L∞、K和t0分别为328mm、0.36a-1和-0.43a;应用FiSAT软件中变换体长渔获曲线法求得总死亡系数Z为2.06,自然死亡系数M和捕捞死亡系数F分别为0.62和1.44,开发率E为0.70。Beverton-Holt单位补充量渔获量模型分析表明,在现行捕捞死亡系数F=1.44、YW/R取最大值时对应的开捕年龄为1.83a。现阶段大泷六线鱼资源已处于过度开发状态,考虑拐点年龄、临界年龄、繁殖和经济效益等综合因素,建议将海州湾大泷六线鱼最适开捕规格定为体长191mm。

光照对大泷六线鱼仔鱼摄食量的影响

对不同照度下大泷六线鱼仔鱼摄食量进行了初步测定 ,得知仔鱼在 1 0 0Lx时摄食量最大 ,其次为 1 0Lx ;摄食率在 1 0 0Lx时最高 ,并在 2 0分钟时达到最大值 ,可见大泷六线鱼仔鱼的适宜照度范围为1 0～ 1 0 0Lx ,高或低于此照度都会影响仔鱼的摄食效果。

六线鱼科鱼类特殊体色与繁殖特性

六线鱼科（Hexagrammidae）隶属鲇形目（Scorpaeniformes），六线鱼亚目（Hexagrammoidei）。六线鱼属（Hexagrammos）最大的特点就是身体具有多条侧线，由于其中的斑头鱼仅仅具有一条侧线而被另外立新属，斑头鱼属（agrammus），但是更多的学者还是习惯于将斑头鱼归为六线鱼属。

环境因子对海州湾及邻近海域大泷六线鱼分布影响的分析

根据2011年在海州湾及其邻近海域进行的5个航次的渔业资源和环境调查数据,分析该海域大泷六线鱼的空间分布特征及其季节变化,运用广义可加模型(GAM)研究时空因子和环境因子对其分布的影响。结果表明:海州湾及其邻近海域的大泷六线鱼主要集中分布于35.0°N^35.6°N,119.6°E^121.2°E海域;7月平均网获质量最高(4 709.19g/h),12月平均网获质量最低(66.92g/h)。大泷六线鱼的空间分布存在明显的季节变化,且主要分布于研究海域的东北部。GAM模型分析表明,底层水温是影响大泷六线鱼空间分布的主要环境因子。模型筛选出的解释变量对大泷六线鱼空间分布的影响从大到小依次为:月份、底层水温、纬度、底层盐度和经度,GAM模型的总偏差解释率为75.32%。

人工鱼礁模型对大泷六线鱼和许氏平鲉幼鱼个体的诱集效果

在水槽内观测了许氏平鲉Sebastes schlegeli与大泷六线鱼Hexagrammos otakii幼鱼对两种不同结构PVC材料模型礁的行为反应,并对模型礁的集鱼效果进行了统计分析。结果表明:水槽内无论有礁还是无礁,两种鱼均喜欢栖息在水槽两端的角落或侧壁,在水槽的Ⅰ区和Ⅱ区的平均出现率为20%左右;大泷六线鱼与许氏平鲉的对礁接近行动指数,在方形礁角形格底板试验B1组中分别为1.12和1.03,在十字礁角形格底板试验B2组中分别为1.16和1.05,大泷六线鱼高于许氏平鲉,两种鱼对十字礁的接近行动指数和平均出现率要略高于方形礁。