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试说苏东坡美食文化之美 被引量:2
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作者 张彬 《黄冈职业技术学院学报》 2021年第4期6-10,共5页
东坡美食文化之美大致归纳为“膳食五适之美”“吟咏方物之美”“菜肴故事之美”“方物知识之美”“食补养生之美”“守本开新之美”六大特色。已有四种研发成果推向全国,取得较好红利。
关键词 东坡 文化内涵 六美特色 独具一格
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