“兰香大翠”大白茶的加工工艺

"兰香大翠"大白茶的加工要经过鲜叶摊放、杀青、摊凉、理条、摊凉、压条做形、摊凉回潮、足火8道工序,这样加工出来的茶叶品质不但外形比常规翠片长而宽,而且兰香扑鼻,香气持久,冲泡在玻璃杯中形状表现很美。

兰香大翠绿茶优化加工工艺

“兰香大翠”是以中茶108、名山131、福鼎大白茶3种茶树一芽一叶为主的细嫩芽叶加工制成的优质绿茶。为在保障其优良品质的同时进一步优化其加工工艺,介绍制做兰香大翠绿茶的萎调-杀青-理条-烘干-提香5道工序要点。