欧式共挤香肠加工技术

本文介绍欧式共挤香肠加工技术的起源与加工技术原理,技术优点为生产连续自动化程度高、成本低、产品规格多样化等,分析了欧式共挤香肠加工工艺要点包括共挤成型、盐浴固化、分切传送、干燥烟熏、喷淋冷却等,总结了欧式共挤香肠生产注意事项。

共挤香肠的生产工艺

本文对共挤香肠系统的起源和加工技术进行了介绍,并指出结合国内现有香肠加工厂现状有效的应用和发展这一技术可极大提高产品质量,增加企业经济效益。