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ZnS/CdS二元共胶体系光诱导电子转移及界面光催化行为的研究 被引量:4
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作者 刘延秋 陈德文 +1 位作者 田秋 徐广智 《中国科学(B辑)》 CSCD 北大核心 1999年第1期47-55,共9页
采用自旋捕捉 电子自旋共振方法和荧光光谱技术 ,研究了ZnS/CdS复合超微粒体系界面光诱导电子转移及其相关的光化学行为 ,在选择激发其中一个组分 ,或同时激发两个组分的条件下 ,详细地考察了此一共胶体系的光诱导电荷分离 ,及其所引... 采用自旋捕捉 电子自旋共振方法和荧光光谱技术 ,研究了ZnS/CdS复合超微粒体系界面光诱导电子转移及其相关的光化学行为 ,在选择激发其中一个组分 ,或同时激发两个组分的条件下 ,详细地考察了此一共胶体系的光诱导电荷分离 ,及其所引发的次级氧化还原反应中的自由基中间体和反应过程的机理 .研究结果表明 ,在Eg(ZnS) >Eλ>Eg(CdS) 条件下 ,共胶体系中只有CdS可被激发 ,而电子从CdS的导带跃迁至ZnS的导带是禁阻的 ,在此激发波长条件下共胶体系不发生电子转移 ,因此共胶体系中底物发生的光氧化还原反应与在单胶体系中的反应无明显区别 ;当激发波长满足Eλ>Eg(ZnS) >Eg(CdS) 条件时 ,则ZnS/CdS共胶体系的两个组分均同时被激发 ,此时ZnS导带电子可跃迁至CdS的导带而达到电荷分离 ,从而使得不同底物在共胶体系中的光氧化还原反应进行的程度甚至途径都与单胶体系有所不同 .有的反应可被减弱或被完全抑制 ,而有的反应则可被明显增强 ,故对于控制界面反应的方向和机理有重要意义 . 展开更多
关键词 硫化锌 硫化镉 光催化 光诱导电子转移 共胶体系
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蔗糖共溶质对琼脂-魔芋胶共混体系溶胶-凝胶转变过程流变学性质及结构形成动力学的影响 被引量:8
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作者 朱建华 邹秀容 +2 位作者 丘秀珍 刘日斌 单斌 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第12期37-45,共9页
以琼脂-魔芋胶溶液共混体系为研究对象,考察添加蔗糖共溶质(质量分数0%、5%、10%、15%)对溶胶-凝胶转变过程弹性模量(G’)和黏性模量(G”)变化的影响,并通过对凝胶结构平均形成速度(average structuredevelopment rate,SDRa)、即时凝胶... 以琼脂-魔芋胶溶液共混体系为研究对象,考察添加蔗糖共溶质(质量分数0%、5%、10%、15%)对溶胶-凝胶转变过程弹性模量(G’)和黏性模量(G”)变化的影响,并通过对凝胶结构平均形成速度(average structuredevelopment rate,SDRa)、即时凝胶化速度(vg)、凝胶化加速度(αg)分析,探讨凝胶结构形成动力学。结果表明:低质量分数(0%~5%)蔗糖共溶质存在时可显著提高共混体系的G’、SDRa、vg及αg(P<0.05),共溶质质量分数高于5%后,此4 个特征值被降低。低质量分数蔗糖共溶质通过增加共混体系中琼脂分子间的氢键作用,促进琼脂分子形成双螺旋结构,显著降低高温区的活化能,进而交联形成细密、平整的网络结构,改善了共混体系凝胶的流变及质构凝胶特性。 展开更多
关键词 蔗糖 溶质 琼脂-魔芋体系 -凝转变 动力学
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超声对蔗糖共溶质场中大豆分离蛋白/魔芋胶共混体系流变及凝胶性质的影响 被引量:3
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作者 朱建华 邹秀容 +2 位作者 刘日斌 单斌 陈钰雍 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第9期46-52,共7页
以大豆分离蛋白/魔芋胶(10.0%/0.3%)共混溶液体系为研究对象,研究了超声处理(0、10、20 min,475 W)及添加蔗糖共溶质(0%,10%,20%)对溶胶-凝胶转变过程流变性质及凝胶化速度(vg)的影响,并分析了质构及微观结构的变化趋势。结果表明:未经... 以大豆分离蛋白/魔芋胶(10.0%/0.3%)共混溶液体系为研究对象,研究了超声处理(0、10、20 min,475 W)及添加蔗糖共溶质(0%,10%,20%)对溶胶-凝胶转变过程流变性质及凝胶化速度(vg)的影响,并分析了质构及微观结构的变化趋势。结果表明:未经超声处理时,随蔗糖共溶质浓度增加,可显著提升共混体系黏弹模量(G′)、凝胶化速率、硬度及黏附性(P<0.05);未添加蔗糖条件下超声处理明显弱化了共混体系的vg及G′,并降低了硬度及黏附性,伴随微观结构发生团块状聚集化;超声可抑制蔗糖共溶质提高共混体系凝胶强度的作用。 展开更多
关键词 超声 蔗糖 溶质 大豆分离蛋白/魔芋体系 流变性质
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淀粉/聚乙烯醇共混胶体系相稳定性研究 被引量:7
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作者 陈忠祥 蒋伟锋 《安徽化工》 CAS 2003年第3期25-26,共2页
将淀粉和聚乙烯醇(PVA)分别制胶,然后将它们共混改性是制备性能良好的胶剂有效途径之一。基于淀粉与PVA共混胶体系相是不稳定的,实验考察了共混时的搅拌强度、胶液的pH值、共混胶液的浓度及PVA胶液体积分率对共混体系相稳定性的影响,结... 将淀粉和聚乙烯醇(PVA)分别制胶,然后将它们共混改性是制备性能良好的胶剂有效途径之一。基于淀粉与PVA共混胶体系相是不稳定的,实验考察了共混时的搅拌强度、胶液的pH值、共混胶液的浓度及PVA胶液体积分率对共混体系相稳定性的影响,结果表明:适当地提高搅拌强度或胶液的碱性强度、降低共混胶液的总浓度或PVA含量都有利于体系相稳定性的提高。 展开更多
关键词 淀粉 聚乙烯醇 粘剂 体系 相稳定性 混改性
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多频脉冲超声对以赤藓糖醇为共溶质的桃浆-卡拉胶共混凝胶体系性质的影响 被引量:1
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作者 吕明月 吕健 +2 位作者 谢晋 王凤昭 毕金峰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第19期58-64,共7页
本实验构建以赤藓糖醇为共溶质的桃浆-卡拉胶共混凝胶体系,系统研究了多频脉冲超声(20 kHz、20+28 kHz和20+28+40 kHz)对共混凝胶体系的影响。流变学分析结果表明所构建的共混凝胶体系为假塑性流体,随着脉冲超声频率的增加,体系稠度系... 本实验构建以赤藓糖醇为共溶质的桃浆-卡拉胶共混凝胶体系,系统研究了多频脉冲超声(20 kHz、20+28 kHz和20+28+40 kHz)对共混凝胶体系的影响。流变学分析结果表明所构建的共混凝胶体系为假塑性流体,随着脉冲超声频率的增加,体系稠度系数增大,流动指数减小。动态流变学特性分析表明,单频和双频脉冲超声会使弹性模量(G′)和损耗模量(G″)升高,三频脉冲超声则降低G′和G″。多频脉冲超声处理产生的空化效应能够降低体系粒径,其中三频脉冲超声处理时下降最为显著,D_(50)、D_[4,3]、D_[3,2]相比对照组分别下降了12.32%、9.80%和7.57%。多频脉冲超声会增大共混凝胶体系的相位角绝对值和电导率,降低阻抗;其中与对照组相比,三频脉冲超声处理样品的相位角绝对值升高35.82%,电导率升高10.15%,阻抗降低38.52%。随着脉冲超声频率的增加,共混体系与水的缔合性增强,出现结合水信号。脉冲超声处理后的样品傅里叶变换红外吸收光谱中未发现新吸收峰,表明超声没有对体系的功能基团造成破坏,仅对氢键产生影响。单频和双频脉冲超声处理会使共混凝胶体系的微观孔隙变大,三频脉冲超声则会使孔隙更为致密和均匀。本研究可为改善卡拉胶共混凝胶制品特性及开发凝胶型桃浆制品应用提供参考。 展开更多
关键词 多频脉冲超声 频率 混凝体系 桃浆 卡拉
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Investigation of Influence of Magnetic Nanoparticles on the Quality-Factor of the Oscillatory Circuit
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作者 E. Haikin A. Axelevitch G. Golan 《Journal of Chemistry and Chemical Engineering》 2012年第11期979-983,共5页
In this study, author investigated the spectral response of EM (electromagnetic) energy absorption in a colloidal system of Fe3O4 nanoparticles with an average size of 9.50 nm immersed in a 2% aqueous solution of S... In this study, author investigated the spectral response of EM (electromagnetic) energy absorption in a colloidal system of Fe3O4 nanoparticles with an average size of 9.50 nm immersed in a 2% aqueous solution of SDS (sodium dodeci[ sulfate). The temperature of the nanoparticles and the SDS solution was evaluated by a novel method based on measuring the Q-factor (quality-factor) of a resonant circuit. The Q-factor of the investigated system as a function of the frequency of the EM field was obtained. The nanoparticles-SDS liquid system exhibited a resonance-like behavior of the absorption, where the resonance frequency was about 170 MHz, and the absorption rise up to the resonance frequency was rather slow. The observed absorption of EM energy was accompanied by a small temperature increasing of the system. Measurements of the ESR (electron spin resonance) spectrum of the Fe3O4 nanoparticles have presented a slightly asymmetric singlet with the proportionality factor g = 2 and a line-width of the magnetic field strength △H = 0.1 mT. It was shown that the observed absorption spectrum corresponds to paramagnetic behavior of the investigated nanoparticles. 展开更多
关键词 Quality-factor of the oscillatory circuit magnetite (Fe3O4) nanoparticles behavior of nanoparticles in the colloidal solution.
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