来与往:共餐制与水族社会关系建构研究--基于贵州荔波水族村寨的人类学考察

通过一个水族村寨共餐制的个案研究,探讨社会网络关系建构的秩序和内在动力。在当地,共餐制体现在阴食共享和阳食共享两个方面,二者分别推动了人与鬼神的神性关系建构、人与人的俗性关系建构。通过阴食的共享,人与鬼神之间的责任和义务关系被确认和强化;通过阳食的共享,人们在来与往中巩固了互惠的社会义务和共同的社会责任,并生产出新的社会关系网络。神性和俗性的融合,使村寨成为一个有机的整体社会。

公筷公勺制对公众健康隐患的防御及推广措施

共餐文化是中国民众情感交流需求的结果。但近年来,共餐制在传播病原微生物上所带来的公众健康隐患,如增加幽门螺旋杆菌、甲肝、手足口病等传播和感染风险,不容忽视。因此,提倡实施和推广公筷公勺制具有必要性,需要提高大众对共餐制隐藏的公众健康问题的认识及对公筷公勺制的认同感。