产朊假丝酵母1807高产培养基的优化

以产朊假丝酵母1807为试验菌株,通过单因素及正交试验对其培养基进行了优化。最优培养基组成(g/L)为:葡萄糖100、(NH4)2SO421、尿素10、酵母粉2.0、MgSO41.1、K2HPO41.0、KH2PO40.50。250 mL三角瓶装液量100 mL,接种量10%,摇床转速160 r/min,温度30℃,时间18 h。葡萄糖利用率91.09%,产得干酵母16.29 g/L。对于廉价原料降解出的葡萄糖为碳源的高产酵母培养基配比来说,具有一定广泛参考价值。

嗜单宁管囊酵母1771高产D-木糖培养基的优化

以有效利用木糖的酵母——嗜单宁管囊酵母1771为实验菌株,通过单因素及正交实验对其培养基进行了优化。最优培养基组成(g/L)为:D-木糖100、(NH4)2SO421、尿素6.0、酵母粉4.0、MgSO41.1、K2HPO41.0、KH2PO42.5。250mL三角瓶装液量100mL,接种量10%,摇床转速160r/min,温度30℃,培养时间20h。D-木糖利用率90.02%,产得干酵母14.56g/L,酵母蛋白质含量为7.61g/L。对于廉价原料降解出的木糖为碳源的高产酵母、酵母蛋白培养基配比,具有一定广泛参考价值。