基于光散射的苹果表面蜡含量测量系统设计与实现

文章提出并设计了典型水果苹果表面食用蜡含量的测量系统，并以实测验证了系统对食用蜡含量进行测量的可行性。给出了测量系统的核心硬件部分设计方法，通过对测量数据的拟合和对现实样本的检测进行验证。结果表明，设计的系统可以有效的实现水果表面蜡含量测量，且设计的系统具有成本低、测量速度快、消耗样品数量少和无损快速测量等特点。