“体质食养学”纲要

体质食养是病理体质类型学与传统中医食疗学相结合而成的。中医体质病理学将人类体质分成六种主要类型,即:正常质、燥红质、迟冷质、倦质、腻滞质及晦涩质,其中除正常体质外,余者均为病理体质,即健康与疾病之间的过渡状态。在40岁以上的人群及妇女中病理体质占有较多的比例。不同体质类型的人应该吃不同性味的食物,对于身体有利,并可治疗疾病和调整体质;否则,食物可以成为引起多种疾病的病因。体质食养学将是21世纪人类饮食结构改革的新方向。

中国烹饪与中国传统食养学

色、香、味、形是世界各国烹饪追求美食的共性所在。中国烹饪的特色与优势是中国传统食养学。加强对中国传统食养学的研究,对于弘扬我国优秀传统文化,推动中国烹饪的发展,提高国民的饮食生活质量,以及提升中国烹饪在国际上的影响都具有重要意义。

体质食养学与营养基因组学

体质食养学是病理体质类型学与传统中医食疗学相结合而成,不同体质类型的人应该吃不同性味的食物,对于身体有利,并可治疗疾病和调整体质。营养基因组学主要研究营养素和食物化学物质对人体基因的转录、翻译以及代谢机制的作用。体质食养学强调的因人制宜,辨证施食,适应气候、兼顾地域,体质食养是建立在营养基因组学基础上的宏观调控。

高校体育教育增加中医食养学新知识点探讨性研究

采用文献资料法、归纳法对我国两所在体育教育有突出成绩的重点高校体育课程设置、教学内容研究分析,发现:高校体育教育应有新知识点,即增加"中医食养学基本理论知识"教学内容,并分析新知识点教学的必要性和可行性。

营养基因组学与体质食养学在竞技体育“个体化”营养战略中的应用研究

通过对营养基因组学与体质食养学的优劣势分析,探讨二者在竞技体育中实施"个体化"营养战略中的作用。采用文献回顾、前瞻性分析及逻辑推理相结合的方法,探索营养基因组学和中医体质食养学在实施个体化营养战略中的优势作用,为竞技体育中实施个体化营养战略提供研究思路,并对实施过程中可能出现的问题提供相应对策。营养基因组学的先进检测方法能够在真正意义上实现"个体化",但由于其自身存在不足(应用难度大、检测灵敏性差),使其推广应用受限;中医食养学虽然具有操作简单、实践性强等特点,但由于其实现的是不同体质类型群的饮食方案,不是严格意义上的"个体化"。所以竞技体育要真正实现个体化饮食,应充分利用两者优势,实施传统和现代并举策略。在具体实施上,应以基因多态性为基础,以中医食养学为指针,以营养基因组学研究技术为工具,通过优势资源整合,加快实施"个体化"营养战略。

“养学”视域下的小学生数学学习内生力量激发探究

“养学”重在一个“养”字,体现了一种“以人为本”的理念。“内生性”是“养学”的一种教学实践预设。“养学”教学观认为学生的学习是自主性、自能性、自觉性的。“养学”让学生的学习走向“开”“放”,走向“探”“联”,走向“融”“生”。“养学”赋予了学生认知建构和学习能级跳跃的更大的可能性空间,能让学生绽放出一种数学生命之美。

物理实验培养学生能力

物理是一门以实验为基础的科学,物理实验教学在物理教学中起到了相当重要的作用。物理实验教学是物理教学的最主要方法,是培养学生各种能力的主阵地。可是长期以来由于片面追求升学率,搞应试教育,对实验不重视等主客观因素,造成了物理教学中把实验教学置于理论教学的从属地位,甚至以实验理论和口头讲述来代替实际的观察和动手操作,致使物理教学中出现了理论脱离实际和学生高分低能等不良倾向。随着新课改理念的不断深入,我们应该努力挖掘实验教学的潜力,更好的培养学生的各种能力。

以产养学——民办应用性本科院校新的发展模式初探

2011年10月30日被联合国教科文组织定为70亿人口日．虽然70亿人口日为世界的人口快速增长敲响了警钟，但是我国却出现了个别省份本、专科招生计划数大于本省考生总数的现象。近几年在我国中小学校间的合并、重组的想象，势必会在不远的将来在高校中出现。为我国高等教育做出了杰出贡献，并在高等教育大众化阶段快速发展起来的民办高校，在没有国家资金投入情况下，必将面临生源不足、难以高速发展的窘境。本文阐述了校办专业公司在学生实践教学环节的重大作用，同时又为我们民办高校的生存提出了一条新的发展模式。

体质食养学概说

养生之道是中华传统文化特色之一。《素问》第一篇《上古天真论》就讲养生之道，当时即指出「饮食有节，起居有常」等问题。时至今日，由於饮食不当而引起的疾病日益增多．故如何才能吃得更加科学的问题己受到大家的重视，今愿和大家共同探讨一门新兴科学——体质质食养学。

中国养蜂学研究进展

近年来,随着国家对蜂业的重视和支持,中国养蜂学研究工作取得长足发展。文章从蜜蜂资源与遗传育种、蜜蜂病虫害诊断与防治、授粉昆虫与授粉技术、蜂产品加工和蜂产品质量安全与检测等5个方面较详细地介绍了近年来中国养蜂学科学研究的最新进展,并对今后的学科发展方向进行了预测。

养蜂学课程教学探索与实践

养蜂学是一门实践性很强的专业课程,一般为非蜂学农科专业的专业选修课。笔者就养蜂学课程教学过程中发现的问题,探索养蜂学课程的教学改革,即重新构建养蜂学课程教学体系,提高学生学习积极性,使学生从"群众演员"到"主演"进行转变。利用学校的养蜂教学及科研资源,开展养蜂兴趣小组活动,提升大学生和研究生的创新能力和实践能力。实践证明,开展养蜂学课程教学改革对促使学生学习、提升教学质量和培育优秀的人才具有重要的意义。

“双一流”背景下养蜂学创新人才培养模式的探索

"双一流"建设内容包括建设一流师资队伍,传承创新优秀文化,培养创新人才,提升科学研究水平,促进成果转化。地方农业院校应该突出学科特色,坚持以特取胜,寻求错位发展,呈现亮点,从而促进"双一流"建设。鉴于此,以养蜂学为例,探索了"一基点、一平台、两培养"的创新人才培养模式,并将该模式应用于"双一流"建设中。该模式使本科教学质量、研究生培养质量、师资队伍建设、科研水平、成果转化能力等均得到了明显提高,为"双一流"建设提供强有力的支撑,并具有一定的借鉴和推广应用价值。

如何提高《养马学》课程教学效率探讨

在我国现代马业日渐兴盛的趋势下,《养马学》也成为动物科学的一门重要课程之一,但也是成长比较晚的一门学科,它的教学系统还不够完善,作为一门实践性比较强的学科,有些地方还需要改进和完善。那么,如何提高《养马学》的教学效率,是每一个《养马学》授课教师在授课的过程中都会思考的问题,本文通过浅谈现代马业的发展趋势,对国内目前《养马学》授课存在的不妥之处进行分析,并对如何提高《养马学》课程教学效率略作简析,不足之处,请多指教。

《养蜂学》课程体系与教学内容改革刍议

《养蜂学》是安徽农业大学动物科技学院一门传统的基础性课程,其课程体系和教学内容基本框架多年来没有大的改变,课程体系结构单一,教学内容陈旧。为了适应社会变化和经济发展需要,必须确立新的、更加科学合理的课程体系和教学内容,就《养蜂学》课程体系与教学内容改革提出几点意见。

养鹿学优秀课程建设的探索与实践

结合养鹿学优秀课程建设,完善师资队伍和教材建设,进行教学内容、教学手段改革、实践教学改革和考核方式改革。教学实践证明,优秀课程建设调动了学习者的积极性,试点班教学取得了明显的成效。

提高养蜂学课程教学效果的思考与探索

蜜蜂是重要的经济昆虫,在为农作物授粉、促进其增产方面具有重要作用,同时蜜蜂所生产的蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶等蜂产品还是重要的保健食品和化工原料。因此,养蜂业不仅是现代农业的一个重要组成部分,也是畜牧业的一个重要分支。养蜂学是畜牧学专业的专业选修课,包括了理论课和实践课两个部分。文章就养蜂学教学中所遇到的问题,从提高学生对蜜蜂的认知程度、注重理论联系实际、重视教学反馈等方面提出解决的方法和改进的措施,以期提高大学生的学习兴趣、切实提升养蜂学的教学质量。

基于五星教学原理的《养蜂学》课程教学研究

本文介绍了《养蜂学》课程的教学任务,分析了《养蜂学》课程教学中存在的问题,在概述五星教学原理的基础上,总结了五星教学原理在《养蜂学》课程教学中的实践应用程序,即结合智慧化教学手段,以问题为导向,按照"聚焦问题——激活旧知——示证新知——应用新知——融会贯通"五步,实施"师生互动"、"生生互动"的教学设计,培养学生自主学习、批判性思维和动手能力。最后,探讨了五星教学原理的应用效果,认为,以五星教学原理为指导的五步优化教学法能够激发学生的学习动机,有助于开展有效教学,对提高学生自主学习能力具有重要的意义。

"腾讯课堂"+"雨课堂"复合平台在"养犬与养猫学"课程教学中的应用

利用雨课堂制作录播课并布置客观题进行教学内容的课前预习,课后应用腾讯课堂和雨课堂均能布置作业的特点进行教学效果的检验和教学互动;应用腾讯课堂在线播放视频及雨课堂课后可以分组讨论特点进行两种平台的复合应用,充分调动学生学习专业的兴趣,所以,本文结合"养犬与养猫学"几年的实践教学,充分挖掘两者相互配合给在线教学带来的促进作用,探讨混合式教学方法的课程设计与应用,充分调动学生自主学习,充分提高学生对课程学习的积极性和主动性,同时找寻教学评价的客观评价方法与科学性,从而为课程教学改革提供有价值的参考资料.

高等农林院校公选课养蜂学教学设计

在对公选课养蜂学教学科学设计的基础上,通过PPT、录像、模型、示范操作等教学方法的实施,使学生在较少的课时中基本了解蜜蜂饲养及养蜂业。结果表明,有93%以上的学生能够养活蜜蜂,达到了公选课养蜂学的教学要求,为高等农林院校开设该课程提供参考。

大数据支持下的养羊学课程教学改革及实践

大数据对社会的发展有重要的作用,对教育监控数据的分类总结能为教学过程、管理的改革提供参考。本文依据本校动物科学相关的监控数据分析,对《养羊学》课程的教学内容、教学方式进行改革,并通过分组的方式进行效果评价。改革教学组学生的课外参与度高出传统教学班级10%,课堂参与互动的明显更多,平均成绩也明显的高于传统教学组,对教师课程内容设计、教学方法等的综合评价满意度更高,学生的学习兴趣更高。