pH值对水产养殖固体颗粒物水解酸化产挥发性脂肪酸的影响

挥发性脂肪酸(volatile fatty acids,VFAs)易被微生物利用,是异养反硝化作用最有效的碳源。水产养殖固体颗粒物水解酸化可产生大量VFAs,但水解速率缓慢使VFAs的利用受到限制。本试验就pH值对水产养殖固体颗粒物水解酸化产VFAs的影响进行研究,结果证明,pH值调节为7时,水解酸化至6 d时效果最佳,此时VFAs产量为5 397.03 mg/L,铵态氮浓度也最高,为0.155 mg/L,溶解性化学需氧量也最高,为103 400 mg/L;同时,pH值调为7时,水产养殖固体颗粒物水解率最高,为65.74%。