气相色谱法测定养殖鱼类产品农药残留的分析研究

鱼类是一种极为重要的食物资源。在鱼类养殖过程中,不合理使用农药将会对水源与农作物造成污染,残留的农药会集中于鱼类产品中,直接威胁到食用者的健康安全。气相色谱法是一种常用的农药残留检测技术,可有效检测分析出鱼类产品的农药残留情况,有利于保障鱼类产品质量安全。文章分析了鱼类产品农药残留的概念及类型,介绍了气相色谱法测定养殖鱼类产品农药残留的流程,并展开了相应试验,以探究养殖鱼类产品的具体农药污染情况,为产品质量评价提供依据。相关部门应加强对农药的生产与使用管理,合理采用气相色谱测定技术,强化对养殖地区的农药残留监测,禁止农药残留超标的鱼类产品进入市场。