以数字化改革为引领,推进养老助供餐食品安全治理现代化的对策研究

“一老一少”的食品安全问题关系着千家万户的幸福安康,是牵动人心的薄弱环节。高质量提供养老助供餐服务,守护老年人“舌尖上的幸福”,让老年人“食有所依”也日益成为全社会关注的焦点。养老服务机构食堂长期以来因为总体硬件条件较差,管理比较落后,一直是市场监管部门重点关注的食品安全高风险单位。慈溪市紧紧围绕“制度+科技+人”这三个核心,开展以数字化改革为引领,在加强规范机制建设、推进机制建设、监督机制建设三个层面,加快业务重构,制度重塑,加速推进养老助供餐食品安全治理现代化的对策研究,逐步探索出风险和社会共治双重要素下的食品安全群众满意度管理模型。