荞麦属植物化学成分及生物活性研究进展

目的总结荞麦属植物化学成分及生物活性的最新研究进展,为荞麦属植物的研究开发提供参考。方法查阅国内外文献资料进行整理和归纳。结果荞麦属植物主要含有黄酮类、缩合鞣质类、酚类、脂肪酸类、三萜、甾体类、环醇类等化学成分;具有抗肿瘤、抗氧化、抗菌、抗炎、抗过敏等多种生物活性。结论荞麦属植物具有较高的开发价值,其化学成分及生物活性有待深入研究。