动物性食品中11种兽药残留量的高效液相色谱(HPLC)法测定

〔目的〕建立动物性食品中磺胺、喹乙醇、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲嘧啶、甲氧苄啶、磺胺二甲嘧啶、呋喃唑酮、磺胺甲基异口恶唑、磺胺 (二甲 )异口恶唑、磺胺喹口恶啉残留量的高效液相色谱 (HPLC测定方法。〔方法〕碎肉分两次用乙腈提取 ,正己烷洗涤净化 ,将乙腈层过无水硫酸钠后挥干乙腈 ,用pH2 .5KH2 PO4 +CH3CN( 1+ 1)洗脱、溶解后测定。〔结果〕平均回收率磺胺 82 .1%、喹乙醇 76.5 %、磺胺嘧啶 77.0 %、磺胺噻唑 75 .9%、磺胺甲嘧啶 80 .5 %、甲氧苄啶 89 6%、磺胺二甲嘧啶 78.2 %、呋喃唑酮 76.0 %、磺胺甲基异口恶唑 76.5 %、磺胺 (二甲 )异口恶唑 69.9%、磺胺喹口恶啉 64 .1%。检出限 :磺胺 0 .0 2 3mg/kg、喹乙醇 0 .0 5 0mg/kg、磺胺嘧啶 0 0 3 0mg kg、磺胺噻唑 0 .0 5 2mg/kg、磺胺甲嘧啶 0 .0 46mg/kg、甲氧苄啶0 .11mg/kg、磺胺二甲嘧啶 0 0 75mg/kg、呋喃唑酮 0 .0 68mg kg、磺胺甲基异口恶唑 0 .0 2 2mg/kg、磺胺 (二甲 )异口恶唑 0 0 3 7mg/kg、磺胺喹口恶啉 0 .0 43mg/kg。〔结论〕高效液相色谱 (HPLC)测定动物性食品中磺胺、喹乙醇、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲嘧啶、甲氧苄啶、磺胺二甲嘧啶、呋喃唑酮、磺胺甲基异口恶唑、磺胺 (二甲 )异口恶唑、磺胺喹口恶啉的多残留是一种?

高效液相色谱-质谱联用技术对食品中兽药残留量检测分析

本文采用高效液相色谱,质谱联用技术法提取、净化样品,在采取0.1mol/L缓冲液以及乙腈混合溶液作为提取溶剂时,四环素兽药、喹诺酮类、磺胺类以及金刚烷胺等兽药的回收效果均较好,回收率均能达到要求,解决了四环素类兽药与喹诺酮类以及磺胺类兽药难以在同时进行提取的问题。

LC-MS-MS法检测牛奶中14种β-内酰胺类兽药的残留量

针对牛奶中羟氨苄青霉素(Amoxicyllin)等14种β-内酰胺类兽药残留量的测定,并进行了提取,净化方法,色谱条件,质谱条件的摸索和研究,形成了能够达到残留检测要求的多残留检测确证方法。其中β-内酰胺类兽药残留用乙腈提取,提取液经旋转蒸发至除去乙腈后,加入磷酸盐缓冲溶液,用浓度为0.1 mol/L氢氧化钠调节p H值为8.5,通过经过预处理的oasis HLB固相萃取柱,依次用磷酸盐缓冲溶液、超纯水淋洗,用乙腈洗脱。结果表明:方法的检出限和精度均能够达到牛奶中兽药残留检测的要求,并且可作为确证方法。

农业部办公厅通报2015年下半年畜禽及蜂产品兽药残留监控计划检测结果

2015年下半年共检测畜禽及畜禽产品兽药残留样品7000批，包括鸡肉、鸡肝、鸡蛋、牛肉、牛奶、羊肉、猪肉、猪肝、猪尿其9种，检测的药物及有害化学物质涉及地克珠利、地美硝唑／甲硝唑及其代谢产物、氟喹诺酮类、磺胺类、氯鹰素、氯羟吡啶、尼卡巴嗪残留标示物、四环素类、秦乐菌素、替米考星、硝基呋喃类代谢物、-内酰胺类、阿维菌素类、地塞米松、甲砜霉素、林可胺类、大环内酯类、-受体激动剂、同化激素、头孢噻呋、卡巴氧残留标示物和喹乙醇残留标示物共计22种（类）。

畜产品兽药残留的危害及检测方法

随着畜牧业的发展,畜禽养殖中的药物使用越来越多。兽药的应用越来越广泛,成为畜禽产品的重要组成部分,既可以降低疾病的危害,又可以改善动物的质量。但如果滥用了大量的动物药品,动物体内的药物残留物就会成为一个很大的问题,所以必须要针对动物的特性制定出相应的检验方法,同时也要加大对兽医用药的力度,以确保动物的健康。随着畜牧业的迅速发展,兽药在畜禽疫病防治中得到了越来越多的重视。然而,由于其涉及的范围比较广,在实际工作中要提高对其工作方式的关注,各工作部门就需要明确自身工作职责、工作任务,做好全面的分析,制定更加科学的检测方案,避免对后续检测造成一定的影响。本文结合实际工作经验,首先对产品兽药残留的危害进行了进一步的分析,然后探讨了几种常见的检测方法,希望通过研究对广大同行有所帮助。

2001氯霉素事件:中国遭遇欧盟伏击战

氯霉素事件是欧盟筹谋已久的伏击战,而对于中国,则是仓促的遭遇战。 战役以欧盟的大获全胜基本结束。 作为国际贸易尤其是技术性贸易壁垒的高手,欧盟拥有世界上最全面和最复杂的技术壁垒,在这场伏击战中,欧盟自始至终把握着主动;前期为后继纵深进行了良好铺垫,奠定了良好基础;战役进行得迅速果断勇敢,最后达到甚至超过了事先的基本目标。

对畜禽产品安全性与畜牧产业发展的思考

针对饲料中有毒有害物质的危害、兽药残留量、农药及工业“三废”污染、病原微生物和寄生虫感染等因素的影响,造成我国畜产品安全性较低,远不能适应国际国内市场的要求,对我国畜禽业的发展带来严峻的挑战进行了论述.并提出要采取有效措施,科学选址,合理布局,改善饲养环境;加强饲料监管,确保饲料安全;合理使用和控制使用药物;建立严密的兽药残留监控体系;防止环境化学毒物污染食品,大力发展有机畜禽养殖,打造绿色品牌,提高畜禽产品安全性,实现畜牧业持续快速发展的建议.

质监动态 采英拾贝

福建省中检所参加FAPAS实验室国际比对获满意结果 近日，设立在福建省中检所的国家加工食品质量监督检验中心（福州）参加了英国FAPAS实验室组织的蜂蜜中9种喹诺酮和氟喹诺酮类兽药残留量的国际水平测试比对试验，结果满意。此次参加比对的各国实验室共30个，其中26家实验室数据符合要求，合格率为87％，