“速生鸡”风波对养猪业的警示——兽药滥用现象缘何屡禁不止

药物，伴随着人类社会的出现而产生，是人类抵抗疾病、提高身体素质的有力武器。同样，兽药，也伴随着畜牧业的产生而发展，却一度超越了畜禽治疗保健的范畴、甚至对人体健康构成损害，成为经营者图利的工具。最近我国沸沸扬扬的“速生鸡”事件就深刻反映了这个问题。

浅谈兽药滥用的危害性及防控措施

药物滥用不但影响畜禽机体健康,不利于养殖业的发展,也对人们的身体健康和生态环境造成巨大危害,药物滥用逐步成为全社会共同关注的公共卫生问题。本文详细分析了当前我国兽药滥用的主要形式,论述了兽药滥用的危害性以及防控措施,旨在为正确、安全、合理、科学的使用兽药提供参考,为促进畜牧业可持续与健康发展,保证动物源食品安全和公共卫生安全提供指导依据。

兽药滥用的危害性及其防控刍议

兽药的滥用和误用往往带来很大危害,特别是抗菌类兽药,由于在动物产品的残留,对人们的身体健康产生危害同时对生活环境也造成了很大的污染。建议采取加强兽药生产和分配监督,增加研究和新药物开发,改善兽医服务及动物卫生管理等一系列的措施,减少畜牧业对人们生活健康及环境带来的可能危害。

采用静脉注射给药是一条防止兽药滥用的有效途径

在乡村基层兽医和规模养殖户中,普遍存在滥用抗生素和磺胺类药物的现象,既浪费财力,又浪费人力,且治疗效果不佳。如何提高药物治疗效果?如何既省钱又省力?如何降低药物在猪体内残留?笔者在长期诊疗中,总结出采用静脉注射给药是一条有效途径。

兽药滥用及非法添加有遏制

在食品安全风险监测方面，我国食品安全形势总体稳定并不断向好，其中乳制品、面粉等食品中真菌毒素和微生物等污染情况趋于好转，兽药滥用以及非法添加情况有所遏制。同时，监测也发现了因环境污染、生产环节控制不严以及违法使用非食用或禁用物质等导致的食品安全隐患。

兽药滥用严重GSP认证广东通过率仅1：3％

近日，记者从一次论坛上获悉，广东全省7696家兽药经营企业要在2012年3月1日前完成《兽药经营质量管理规范》（GSP）评审和换发兽药经营许可证工作．但目前全省通过GSP认证的仅有100多家．即1.3％。GSP建设工作形势不容乐观。

基层兽医在猪病诊疗中的用药常识

近年来,随着各地“死猪漂流事件”的频繁发生,从侧面折射出养猪行业兽药滥用确实令人担忧.在日常工作中发现一些猪病诊治一线从业人员缺少兽药科学知识与技术,不当使用兽药现象存在许多误区,造成了疗效差、耗费资金、损失惨重等不良后果.兽药的滥用不仅浪费了宝贵资源、资金,还使生猪养殖遭受打击,更令人担心的是耐药性几乎达到了无药可用的地步,严重危及畜产品质量安全,同时构成潜在的重大公共卫生安全隐患和环境隐患.笔者结合多年一线工作实践经验,查阅大量资料,旨在倡导“科学用药、规范用药、安全用药”,希望对基层兽医同行在猪病诊疗过程中有所帮助.

我国兽药生产企业2012年销售额仅400亿

近期央视针对部分地区违法销售、滥用兽用抗生素情况进行了报道，层出不穷的兽药滥用现象，引起农业部的重视，农业部网站日前发布加强兽药生产经营监管工作的通知，要求各级畜牧兽医管理部门立即行动，严厉打击制售假劣兽药违法行为。

兽药政策频繁出台,执行不变味才是关键

自去年以来，兽药监管政策不断出台，从《兽用处方药和非处方药管理办法》到“开展兽药产品追溯信息试点”，再到“从严从重处罚兽药违法行为”等等，贯穿了兽药生产、经营、使用各个环节。这些措施的出台与实施表明了政府对畜产品安全的重视，以及农业部在整治兽药滥用方面的决心，但是，不能忽视的是很多现实问题的存在会影响这些政策最终的执行。

滥施兽药和饲料添加剂的负面影响及改进措施

一、滥施药物和饲料添加剂表现在: 治疗动物疫病时超大剂量用药、超长时间给药、药物配伍不恰当、不明症状乱给药;在使用疫(菌)苗对畜禽进行预防某种疾病时,不考虑特定的免疫程序、免疫剂量和免疫操作规程;有意或无意制售使用假劣兽药和饲料添加剂;在配制混合饲料时,为达到某一目的超大剂量添加微量元素(如高铜,高锌等)、抗菌剂、防腐剂和着色剂等。

畜产品安全生产问题的对策与分析

现代畜牧业在为人类提供了极其丰富的肉、禽等食品的同时，人们也开始注意到畜禽食品的风味问题。有“吃肉肉不鲜、吃鸡鸡不香”之感，有“吃猪肉，人生病”之忧，人们为畜产品的安全问题担惊受怕，即所谓“餐桌安全问题”受关注。目前，我国畜牧产品质量和安全问题已十分突出，这与饲料添加剂、兽药滥用，抗生素、激素、农药等的残留，生产环境的污染及饲养管理、动物防检疫等有直接关系。可见，如何搞好畜产品安全生产已是畜牧业的燃眉之急，对此，笔者提出以下几点看法。

高效液相色谱-串联质谱法检测鸡肉中四环素类抗生素残留

鸡肉是人们日常优质蛋白摄入的重要来源,对于人体健康有重要意义。但在鸡养殖过程中,部分养殖人员因为缺乏专业知识,对于兽药的使用不太规范,兽药滥用,误用及不遵守休药期等现象普遍存在,导致鸡肉中兽药残留过多,带来较大的健康威胁。

我国肉鸡产业发展面临的问题及对策

中国肉鸡以较快的发展速度成为全球产出大国，但在其快速增长的同时我们也需要清楚的认识到其中存在的问题，如养殖模式落后、现代化设备使用较少、兽药滥用、地方检疫检验的把关不严、屠宰产品质量不高等等，这些问题需要在以后的时间里，引起高度重视，要做到不但数量增长，同时更加严格的把关质量，让老百姓吃上物美价廉，安全放心的鸡产品。