贯叶连翘分泌结构的发育及其内含物积累的研究

应用半薄切片和组织化学观察结果表明 ,贯叶连翘植物体内具有分泌囊和分泌细胞团 ,叶片、萼片、花瓣中都存在 2种分泌结构 ,分泌囊尚存在于果壁内 ,而分泌细胞团还在花药和茎棱中。 2种分泌结构均起源于幼叶的基本分生组织内 ,其原始细胞形态相似 ,都垂周分裂为 2子细胞 ,接着分别以不同分裂方式形成原始细胞群 ,并分化出鞘细胞 ,以后分泌囊原始细胞群以裂生方式发育成由 1层鞘细胞、1层上皮细胞包围着分泌腔组成的分泌囊 ,而分泌细胞团原始细胞群则继续增加细胞数目和体积发育成 2～ 4层鞘细胞包围紧密排列的分泌细胞组成的分泌细胞团 ,其中绐终未出现分泌腔。组织化学试验表明 ,前者产生和贮存油类物质 ,而后者产生和贮存金丝桃素类物质。

HB柚果实发育过程中几种内含物质积累的动态规律

HB柚果实从幼小的子房发育为成熟果实的过程中,在果实体积增大的同时,果实内部也在发生相应的"质量"变化,其中主要是内含物质的变化。掌握果实大小生长与内含物质相应的动态规律,有利于制定优质丰产的栽培技术措施,提高产量和质量。通过研究HB柚果实含糖量、Vc、可溶性固形物和糖酸比的动态规律。结果表明:(1)HB柚果实大小(直径和高)生长和内含物质动态关系有如下规律:果实大小生长高峰期(早于)→重量生长高峰期(早于)→总糖积累高峰期。(2)HB柚果肉内有机酸的含量变化与果实大小生长、重量生长和总糖积累基本同步。HB柚果肉糖酸比有两次高峰;9月30日后果实糖酸比稍有下降,意味着HB柚果实成熟后延期采摘可能会稍增酸味。HB柚子的果实成熟期为9月30日～10月30日,此期间果实糖/酸比为13.2/1～9.0/1,果品风味纯正。(3)HB柚果肉中Vc含量动态表现出"单峰性"特点,即8月1日前Vc含量较高,此后逐渐减少。8月27日～10月30日主要转向果实成熟,Vc含量明显减少。(4)HB柚果肉可溶性固形物的积累特点是:①从幼果至成熟可溶性固形物逐渐提高;②增加最快的时间是8月16日和10月30日。HB柚果实可溶性固形物的积累与糖分的积累是同步的。

苹婆种实生长发育过程中其形态及种仁内含物的动态变化

【目的】为苹婆合理施肥及适时采收提供参考依据。【方法】以自选优系‘南亚1号’苹婆为研究对象,自谢花后20 d开始,定期测定苹婆种实大小、种实质量及种仁中淀粉、可溶性糖、蛋白质、粗脂肪和原果胶的含量等指标,探索苹婆果实形成规律和主要营养物质动态变化规律。【结果】苹婆种实大小和质量变化均呈单“S”形趋势,即缓慢增加、快速增加、缓慢增长。5月12日—6月12日为果实纵、横径快速增长期,其间出现了2个增长高峰;6月2—22日为果实质量快速增长期,仅出现1个增长高峰;6月2日—7月12日为种子质量快速增长期,其间出现了2个增长高峰;淀粉含量呈现先下降后上升趋势,6月22日—7月22日为淀粉快速积累期;可溶性糖含量呈整体逐步上升趋势;蛋白质含量表现出先增加、后逐渐减少、最后快速上升的变化规律;粗脂肪含量在整个果实发育过程中的变化不是很大,变化幅度不超过35%;原果胶含量在发育过程中呈先逐步下降、后快速上升的趋势,6月22日—7月22日为原果胶含量快速增长期。【结论】谢花后30~60 d是决定种实大小和质量的关键时期,也是提高产量的关键时期,此时期需肥量大,施肥应以水溶速效肥为主;谢花后60~100 d为种仁逐渐成熟、种仁内含物累积转化的关键期,也是果实品质提升的关键时期,应在6月上旬补施钾肥;谢花后100 d果实完全成熟,种仁淀粉、可溶性糖、粗脂肪和原果胶的含量达到最高值,7月下旬是采收苹婆果实的最佳时间。

赣南纽荷尔脐橙果实生长与主要营养物质积累动态

为给果园精细化管理提供理论依据,从而提高脐橙果品质量,以纽荷尔脐橙为研究对象,于5—11月果实发育期定期、定点采样,对果实不同生长发育阶段纽荷尔脐橙果实体积(纵径与横径)、质量及主要内含物的动态变化规律进行了观测,分析了果实形态变化与生理营养物质积累的相互关系。测定结果表明,纽荷尔脐橙果实总糖、可溶性固形物、有机酸及维生素C的含量变化规律如下:体积生长曲线为S型;体积增长量峰值出现的时间约早于质量峰值出现的时间15 d,体积生长结束期也约早于质量生长结束期15 d;果实总糖增量的第1个峰值出现在8月16日,与体积增量第3个峰值的出现同期。分析结果表明:5月前的1~2个月必须加强土、肥、气的管理,从而为高产打下基础;7月上旬至中旬是土、肥、水管理的关键时期;10月18日至11月22日正值果实营养物质转化、积累后期,也是亚热带地区的干旱季节,要特别注意果园中土、水、气的监测与管理;果实成熟在11月中旬,果实中的糖酸比合适,风味最佳;果实可溶性固形物含量出现了3个峰值,其中第1个峰值与总糖增量第1个峰值的出现日期吻合,说明可溶性固形物与糖类物质的代谢变化的联系较为密切。

不同碳源对红边朱蕉组培苗生长的影响

从碳源角度进行了降低红边朱蕉组培苗生产成本的试验;比较分析了蔗糖、葡萄糖、果糖、食用白糖和红糖等5种碳源对红边朱蕉试管苗增殖速度、根诱导效率、内含物积累的影响.分别以蔗糖、葡萄糖、果糖、白糖、红糖为碳源培养4周,培养物均能很好地生长、生根,同时有利于可溶性糖和蛋白质的积累.结果表明,在组培快繁中,为降低成本,可以食用白糖、红糖等为碳源,替代分析纯蔗糖.

果蔬要适期采收

果蔬采收期的早晚将直接影响果蔬的成熟度与品质，并关系到果蔬的抗病能力。如果过早采收，果蔬的保护组织尚未发育完善，内含物积累不足，呼吸代谢强度往往较高，因而耐藏性极差；如采收过晚．果蔬错过最佳贮藏采收期，已经从生长发育转向衰老阶段，抗病力也逐渐下降，两方面原因都易使果蔬产品遭受病原物的侵染，并极有利于贮藏病害的发生。