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油菜中β-硫代葡萄糖苷总量分析(简报)
被引量:
8
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作者
刘恒烈
战广琴
葛惠民
《安徽农业大学学报》
CAS
CSCD
1994年第1期37-40,共4页
采用内源芥子酶法测定不同类型油菜的花、嫩角果、老角果以及成熟种子中的β-硫代葡萄糖苷总量。结果表明,甘蓝型油菜含量最高,达87μmolg;白菜型油菜次之,为45μmolg;最低者为芥菜型油菜,为41μmolg。
关键词
油菜
硫代葡萄糖苷
内源芥子酶
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职称材料
题名
油菜中β-硫代葡萄糖苷总量分析(简报)
被引量:
8
1
作者
刘恒烈
战广琴
葛惠民
机构
安徽农业大学基础部
出处
《安徽农业大学学报》
CAS
CSCD
1994年第1期37-40,共4页
文摘
采用内源芥子酶法测定不同类型油菜的花、嫩角果、老角果以及成熟种子中的β-硫代葡萄糖苷总量。结果表明,甘蓝型油菜含量最高,达87μmolg;白菜型油菜次之,为45μmolg;最低者为芥菜型油菜,为41μmolg。
关键词
油菜
硫代葡萄糖苷
内源芥子酶
分类号
S565.401 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
油菜中β-硫代葡萄糖苷总量分析(简报)
刘恒烈
战广琴
葛惠民
《安徽农业大学学报》
CAS
CSCD
1994
8
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