再生塑料袋包装食品对人体的健康风险评价

再生塑料袋由塑料废弃物经加工处理后制成,含有很多有毒有害物质。但由于其价格便宜,市场竞争力极大,在熟食包装市场上占据着很大的份额。文章运用美国的健康风险评价框架,设计了两种典型模拟场景试验,测试了不同颜色的再生塑料袋在一定条件下,有害物质在食品模拟物中的溶出量;并对食用再生塑料袋包装的食品可能给人体带来的健康风险进行了评价。美国EPA定义,致癌风险指数超过10-6时,会对人体健康产生致癌危害;非致癌风险指数超过1时,会对人体健康产生非致癌危害。根据评价结果,五种颜色的再生塑料袋均不存在致癌风险。对于非致癌风险,蓝色、黄色和和白色再生塑料袋的非致癌风险值均低于1,不会对人体产生明显的健康危害。而黑色和红色再生塑料袋中非致癌风险值和总风险值均超过临界值1,会对人体产生非致癌健康危害,其中红色再生塑料袋对人体的健康危害最大。

论再生塑料袋包装食品的危害及管理对策

2005年某期的常州日报上的市民直通车栏目的“呼声与建议”中刊登了一位署名胡盛清的市民的来信，全文如下：《规范食品包装袋》，“编辑同志：经常看到一些人骑着自行车满街推销红红绿绿的塑料袋，个体卤菜摊、糕点摊、水果摊、蔬菜摊等成了这些塑料包装袋的主要购买对象。这些来路不明的塑料包装袋是否符合食品包装要求，尤其是熟食品的要求，也没有哪个部门来检查，而消费者用肉眼是看不出来的。因此希望食品卫生管理部门，能重视这些情况。”

塑料袋，与你亲密接触的“健康杀手”

清晨早点摊前,热腾腾的包子,被摊主随手装进塑料袋中……夜晚,香气四溢的一串串烧烤、油炸臭豆腐,被塑料袋套着,递到了一个又一个的顾客手中……表面看来,任何食物都可以用塑料袋“隔绝”细菌,让人感到放心,而事实到底如何呢?