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再生牛皮胶原蛋白复合纤维的性能 被引量:4
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作者 王响 靳向煜 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第4期1-6,共6页
介绍了一种再生牛皮胶原蛋白复合纤维,通过相关实验和方法,初步分析了再生牛皮胶原蛋白复合纤维的微观结构、表面形态、物理机械性能及耐热性能。结果表明:再生牛皮胶原蛋白复合纤维线密度离散系数为22.64%,常用长度规格为38 mm和51 mm ... 介绍了一种再生牛皮胶原蛋白复合纤维,通过相关实验和方法,初步分析了再生牛皮胶原蛋白复合纤维的微观结构、表面形态、物理机械性能及耐热性能。结果表明:再生牛皮胶原蛋白复合纤维线密度离散系数为22.64%,常用长度规格为38 mm和51 mm 2种;纤维横截面呈圆形,中间有微孔,纵向有沟槽和小颗粒状物质;纤维断裂强力为3.77 c N,断裂伸长率为16.89%,模量为15.84 c N/dtex;纤维回潮率为18.16%,结晶度为21.68%,取向度为71.2%,纤维与纤维间静态摩擦因数为0.433;在使用过程中以不超过110℃为宜。 展开更多
关键词 再生牛皮胶原蛋白复合纤维 微观结构 物理机械性能 耐热性能 非织造
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非钠盐替代对薏米淀粉-肌原纤维蛋白复合凝胶特性的影响及风味分析
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作者 陈旭 冯雅梅 +3 位作者 蔡茜茜 伍久林 黄建联 汪少芸 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第16期8-15,共8页
目的:探究钙镁钾盐对低钠盐薏米淀粉-肌原纤维蛋白复合凝胶特性的影响。方法:在前期研究基础上,分别以CaCl_(2)、MgCl_(2)和KCl替代NaCl,综合分析钙镁钾盐替代钠盐对薏米淀粉-肌原纤维蛋白复合凝胶的凝胶强度、持水力、流变特性、表面... 目的:探究钙镁钾盐对低钠盐薏米淀粉-肌原纤维蛋白复合凝胶特性的影响。方法:在前期研究基础上,分别以CaCl_(2)、MgCl_(2)和KCl替代NaCl,综合分析钙镁钾盐替代钠盐对薏米淀粉-肌原纤维蛋白复合凝胶的凝胶强度、持水力、流变特性、表面疏水性、巯基、凝胶微观结构及感官特性的变化。结果:CaCl_(2)替代组的质构和流变特性优于对照组,KCl替代组的持水力和白度值与3%NaCl对照组无显著差异,但MgCl_(2)和KCl的替代使凝胶强度下降。CaCl_(2)替代组和MgCl_(2)替代组的总巯基含量显著低于对照组,CaCl_(2)替代组的表面疏水性显著高于对照组、MgCl_(2)和KCl替代组。MgCl_(2)的加入促进氢键的形成,增强了疏水相互作用,CaCl_(2)的替代起到相反作用。此外,1.0%CaCl_(2)和0.5%MgCl_(2)的替代可达到与3%NaCl相似的咸味感知,但综合感官评分结果显示3种氯盐的替代对薏米淀粉-肌原纤维蛋白复合凝胶的感官特性没有显著差异。结论:钙镁钾盐对低钠盐薏米淀粉-肌原纤维蛋白复合凝胶特性起到不同程度的改善作用,本研究结果为开发低钠盐复合鱼糜凝胶制品提供理论基础。 展开更多
关键词 纤维蛋白 氯盐替代 低钠盐 复合 薏米淀粉
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聚乳酸/可再生胶原-纤维素复合材料的制备
3
作者 李双雯 崔永生 +1 位作者 张琳 徐丽丽 《工程塑料应用》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期27-31,39,共6页
通过超分子组装的方式制备了多孔胶原/纤维素气凝胶,再通过真空浸渍法与聚乳酸(PLA)复合,经固化后得到完全填充的PLA/胶原-纤维素三维复合材料。首先利用红外光谱分析了多孔胶原/纤维素气凝胶的结构特性,当胶原和纤维素质量比为7∶3时,... 通过超分子组装的方式制备了多孔胶原/纤维素气凝胶,再通过真空浸渍法与聚乳酸(PLA)复合,经固化后得到完全填充的PLA/胶原-纤维素三维复合材料。首先利用红外光谱分析了多孔胶原/纤维素气凝胶的结构特性,当胶原和纤维素质量比为7∶3时,制备的三维多孔气凝胶最好。由于胶原蛋白和纤维素优异的可降解、可再生能力,进一步以胶原和纤维素质量比为7∶3的样品为研究对象,探讨其溶解再生能力,发现胶原/纤维素气凝胶有优异的溶解再生性能,溶解后胶原/纤维素气凝胶结晶性能基本保持稳定。将溶解再生前后的气凝胶与PLA复合,获得的PLA/胶原-纤维素三维复合材料具有质量轻、密度低、热稳定性好、弹性强等优异性能。研究发现经过100圈循环,PLA/胶原-纤维素复合材料在20 kPa应力作用下压缩形变为19.74%,形变量与初始样品的形变量基本相同。溶解再生后的PLA/胶原-纤维素复合材料其压缩回弹性稍有下降,经过100圈循环其形变量为初始样品形变量的94.1%。 展开更多
关键词 聚乳酸//纤维复合材料 再生 热稳定性 力学性能
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再生纤维素/胶原蛋白复合伤口敷料的制备及其性能评价 被引量:5
4
作者 陆金婷 程咏梅 +2 位作者 赵朋 吕国忠 陈敬华 《功能材料》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第14期14150-14155,共6页
用高碘酸钠将再生纤维素膜(RC)部分氧化,得到具有醛基的2,3-二醛纤维素膜(DARC,醛基含量为6.11%),再通过席夫碱反应将胶原蛋白固定到DARC膜上,制备得到DARC-Col复合敷料。SEM结果显示DARC-Col复合敷料具有多孔网络结构。该材料具有良好... 用高碘酸钠将再生纤维素膜(RC)部分氧化,得到具有醛基的2,3-二醛纤维素膜(DARC,醛基含量为6.11%),再通过席夫碱反应将胶原蛋白固定到DARC膜上,制备得到DARC-Col复合敷料。SEM结果显示DARC-Col复合敷料具有多孔网络结构。该材料具有良好的机械性能(拉伸强度78.09MPa,断裂伸长率9.59%),溶胀性能(182%),透湿性(703.72g/m2·d)和保水性(20%)。NIH-3T3小鼠成纤维细胞实验结果表明,该材料能有效促进细胞的生长和增殖,具有作为理想的伤口敷料应用于伤口修复治疗的巨大潜能。 展开更多
关键词 再生纤维 蛋白 复合伤口敷料
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戊二醛交联胶原蛋白/PVA复合纤维的结构与性能 被引量:13
5
作者 王雪娟 唐屹 +2 位作者 吴炜誉 徐建军 叶光斗 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第11期13-16,24,共5页
在胶原蛋白与PVA复合后的溶液中加入戊二醛交联剂,得到稳定的复合纺丝原液,再用湿法纺丝得到初生纤维,经热拉伸和热定型、缩醛化处理得到胶原蛋白/PVA复合纤维。复合纤维的强度、模量、伸长率分别达到3.74 cN/dtex4、4.60 cN/dtex、31.3... 在胶原蛋白与PVA复合后的溶液中加入戊二醛交联剂,得到稳定的复合纺丝原液,再用湿法纺丝得到初生纤维,经热拉伸和热定型、缩醛化处理得到胶原蛋白/PVA复合纤维。复合纤维的强度、模量、伸长率分别达到3.74 cN/dtex4、4.60 cN/dtex、31.30%;结晶度为60.79%;水中软化点和回潮率分别为105℃和8.9%。通过扫描电镜观察发现:复合纤维内部有少许孔洞、裂纹,且随纺丝原液中固含量的增加而减少。 展开更多
关键词 蛋白 PVA 戊二醛 复合纤维 结构 性能
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胶原蛋白-壳聚糖复合纳米纤维膜用于皮肤缺损的修复 被引量:8
6
作者 余丕军 王露萍 +2 位作者 郭妤 陈炜 莫秀梅 《中国组织工程研究与临床康复》 CAS CSCD 北大核心 2011年第51期9561-9564,共4页
背景:体外实验证实:胶原蛋白-壳聚糖(80:20)复合纳米纤维膜具有优异的生物力学性能、生物相容性和生物可降解性。但目前缺乏此材料在体内方面的研究。目的:观察胶原蛋白-壳聚糖复合纳米纤维膜修复SD大鼠背部全层皮肤缺损创面的作用。方... 背景:体外实验证实:胶原蛋白-壳聚糖(80:20)复合纳米纤维膜具有优异的生物力学性能、生物相容性和生物可降解性。但目前缺乏此材料在体内方面的研究。目的:观察胶原蛋白-壳聚糖复合纳米纤维膜修复SD大鼠背部全层皮肤缺损创面的作用。方法:30只SD大鼠制备背部全层皮肤缺损创面后随机抽签法分为2组,实验组用胶原蛋白-壳聚糖(80:20)复合纳米纤维膜覆盖后,用油纱及干纱布包扎并创缘外缝线打包固定;对照组仅用油纱及干纱布包扎并创缘外打包固定。结果与结论:修复后14d实验组创面已基本对合,干痂;苏木精-伊红染色显示创面毛细血管数量减少,纤维含量增多。对照组创面对合不整齐,创面较实验组大;苏木精-伊红染色显示毛细血管数量较多,扩张明显,大量炎性细胞浸润。提示胶原蛋白-壳聚糖复合纳米纤维膜较普通纱布敷料能更好的促进创伤修复、愈合。 展开更多
关键词 蛋白 壳聚糖 复合纳米纤维 皮肤缺损 创伤修复
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胶原蛋白/聚乙烯醇复合纤维的结构与性能 被引量:8
7
作者 唐屹 杨璐铭 +3 位作者 徐建军 肖筱 陈武勇 叶光斗 《合成纤维工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期7-10,共4页
将水溶性聚乙烯醇与胶原蛋白进行湿法纺丝,初生纤维经过热拉伸、热定型和缩醛化等后处理,制得胶原蛋白/聚乙烯醇复合纤维。结果表明,纺丝过程中固含量为16%的原液纺得的复合纤维的蛋白质存留率可以达到98%以上,原液固含量为18%的蛋白质... 将水溶性聚乙烯醇与胶原蛋白进行湿法纺丝,初生纤维经过热拉伸、热定型和缩醛化等后处理,制得胶原蛋白/聚乙烯醇复合纤维。结果表明,纺丝过程中固含量为16%的原液纺得的复合纤维的蛋白质存留率可以达到98%以上,原液固含量为18%的蛋白质存留率为40%~50%;扫描电镜观察表明,复合纤维为异形纤维,截面呈菊花状,原液固含量为16%的复合纤维断裂强度、初始模量分别为7.07,108.66 cN/dtex,结晶度为47.16%,复合纤维的上染率可达到95%以上,水中软化点温度为100℃以上。 展开更多
关键词 蛋白 聚乙烯醇 复合纤维 结构 性能
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高含量胶原蛋白/PVA复合纤维的结构与性能 被引量:6
8
作者 吴炜誉 王雪娟 +3 位作者 王玲 姜晓 徐建军 叶光斗 《合成纤维工业》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期1-4,共4页
在胶原蛋白与聚乙烯醇(PVA)共混溶液中,加入连接剂三氯化铝和戊二醛,经湿法纺丝、热拉伸定型和后交联处理制得胶原蛋白质量分数为45.17%的胶原蛋白/PVA复合纤维,研究了复合纤维的结构与性能。结果表明:胶原蛋白/PVA复合纤维横截面呈圆形... 在胶原蛋白与聚乙烯醇(PVA)共混溶液中,加入连接剂三氯化铝和戊二醛,经湿法纺丝、热拉伸定型和后交联处理制得胶原蛋白质量分数为45.17%的胶原蛋白/PVA复合纤维,研究了复合纤维的结构与性能。结果表明:胶原蛋白/PVA复合纤维横截面呈圆形,具有皮芯结构,断裂强度和断裂伸长率分别为2.14cN/dtex和46.32%,结晶度为41.1%,水中软化点和回潮率分别为101℃和11.50%。 展开更多
关键词 聚乙烯醇纤维 蛋白 复合纤维 结构 性能
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胶原蛋白/聚乙烯醇复合纤维的初步探索 被引量:28
9
作者 高波 李守群 +1 位作者 徐建军 叶光斗 《合成纤维工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期10-12,共3页
将胶原蛋白和聚乙烯醇(PVA)分别溶解后复合纺丝,制得胶原蛋白/PVA复合纤维,对复合纤维的可纺性、力学性能和结构进行了初步探索。结果表明,胶原蛋白和PVA复合纺丝,具有较好的可纺性,复合纤维经过热拉伸、热定型和缩醛化处理后,纤维强度... 将胶原蛋白和聚乙烯醇(PVA)分别溶解后复合纺丝,制得胶原蛋白/PVA复合纤维,对复合纤维的可纺性、力学性能和结构进行了初步探索。结果表明,胶原蛋白和PVA复合纺丝,具有较好的可纺性,复合纤维经过热拉伸、热定型和缩醛化处理后,纤维强度、模量和伸长率分别达到了2.3cN/dtex,30.69cN/dtex,20.12%;结晶度较高为70.57%;水中软化点由缩醛化前的89℃提高到110℃。通过扫描电镜照片观察复合纤维,未发现两相结构,胶原蛋白和PVA结合较好。 展开更多
关键词 复合纤维 蛋白 聚乙烯醇 扫描电镜照片 复合纺丝 水中软化点 PVA 力学性能 纤维强度 两相结构 可纺性 缩醛化 热拉伸 热定型 伸长率 结晶度
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皮胶原蛋白/PVA复合纤维的研制-提高初生纤维中蛋白质含量的研究 被引量:14
10
作者 林云周 高波 +3 位作者 陈武勇 叶光斗 杨璐铭 刘新杰 《中国皮革》 CAS 北大核心 2006年第11期19-22,共4页
将皮胶原蛋白与PVA共混,添加交联剂和消泡剂配制纺丝原液,利用正交试验设计得到最佳的纺丝原液配方及反应条件,即反应温度为75℃,pH值3·5,PVA和胶原蛋白的物料比为6∶4,交联剂AlCl3添加量质量分数为3·0%,消泡剂磷酸三丁酯添... 将皮胶原蛋白与PVA共混,添加交联剂和消泡剂配制纺丝原液,利用正交试验设计得到最佳的纺丝原液配方及反应条件,即反应温度为75℃,pH值3·5,PVA和胶原蛋白的物料比为6∶4,交联剂AlCl3添加量质量分数为3·0%,消泡剂磷酸三丁酯添加量质量分数1·0%。为了进一步提高初生纤维中蛋白质的存留率,通过改变凝固浴饱和硫酸钠溶液的温度和pH值,考察它们对初生纤维中蛋白质存留率的影响,结果表明:当在45℃下,凝固浴的pH值调到5·0时,得到初生纤维中蛋白质存留率最高,约为97·96%。 展开更多
关键词 蛋白 聚乙烯醇 复合纤维 湿法纺丝
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胶原蛋白-壳聚糖/羟基磷灰石复合组织引导再生膜的性能表征(英文) 被引量:3
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作者 李志宏 武继民 +5 位作者 关静 黄姝杰 李瑞欣 郭勇 马军 张西正 《中国组织工程研究与临床康复》 CAS CSCD 北大核心 2009年第42期8388-8392,共5页
采用生物矿化交替沉积法制备了胶原蛋白-壳聚糖/羟基磷灰石复合组织引导再生膜材料,用红外光谱、X射线衍射、扫描电子显微镜及INSTRON-5865力学实验机等方法对膜材料性能进行了分析表征。结果表明:交替沉积可制备在晶相组成、化学成分... 采用生物矿化交替沉积法制备了胶原蛋白-壳聚糖/羟基磷灰石复合组织引导再生膜材料,用红外光谱、X射线衍射、扫描电子显微镜及INSTRON-5865力学实验机等方法对膜材料性能进行了分析表征。结果表明:交替沉积可制备在晶相组成、化学成分、羟基磷灰石尺寸上具有类骨结构的羟基磷灰石涂层;随沉积次数增加,羟基磷灰石形态发生改变,组织引导再生膜力学性能呈下降趋势,沉积5次后拉伸强度为23.67MPa,仍优于纯胶原膜,适作组织引导再生膜。 展开更多
关键词 组织引导再生 蛋白 壳聚糖 交替沉积 复合材料
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胶原蛋白/PVA/碳纳米管复合纤维的结构与性能 被引量:4
12
作者 姜晓 吴炜誉 +2 位作者 唐诗俊 徐建军 叶光斗 《合成纤维工业》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期9-12,共4页
在胶原蛋白与聚乙烯醇(PVA)复合后的溶液中加入少量质量分数为0.05%-0.25%的碳纳米管,通过湿法纺丝制得PVA/胶原蛋白/碳纳米管复合纤维,研究了复合纤维的结构和性能。结果表明:碳纳米管与PVA和胶原蛋白有较好的相容性,在复合... 在胶原蛋白与聚乙烯醇(PVA)复合后的溶液中加入少量质量分数为0.05%-0.25%的碳纳米管,通过湿法纺丝制得PVA/胶原蛋白/碳纳米管复合纤维,研究了复合纤维的结构和性能。结果表明:碳纳米管与PVA和胶原蛋白有较好的相容性,在复合纤维中分散比较均匀。添加质量分数为0.25%碳纳米管时,复合纤维结晶度提高了37.62%,水中软化点提高了5℃,回潮率从11.50%下降到10.83%;加入质量分数为0.05%的碳纳米管时,复合纤维的断裂强度提高57.07%。 展开更多
关键词 聚乙烯醇纤维 蛋白 碳纳米管 复合纤维 结构 性能
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改性剂对胶原蛋白复合纤维结构性能的影响 被引量:3
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作者 王雪娟 杨其武 +2 位作者 吴炜誉 徐建军 叶光斗 《合成纤维工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期1-4,共4页
在胶原蛋白和聚乙烯醇共混溶液中,添加不同量改性剂制得纺丝原液,经湿法纺丝得到初生纤维,初生纤维再经过热拉伸、热定型和缩醛化处理得到胶原蛋白复合纤维。由该方法制得的复合纤维中胶原蛋白存留率达到91.6%,结晶度为57.8%。由扫描电... 在胶原蛋白和聚乙烯醇共混溶液中,添加不同量改性剂制得纺丝原液,经湿法纺丝得到初生纤维,初生纤维再经过热拉伸、热定型和缩醛化处理得到胶原蛋白复合纤维。由该方法制得的复合纤维中胶原蛋白存留率达到91.6%,结晶度为57.8%。由扫描电镜观察纤维横截面为肾形,纤维内部致密、无相分离。纤维断裂强度为4.1 cN/dtex,初始模量为147.5 cN/dtex,断裂伸长为26.9%,纤维水中软化点为104℃。 展开更多
关键词 改性剂 蛋白 聚乙烯醇 复合纤维 结构 性能
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利用铬革屑制备胶原蛋白复合纤维 被引量:8
14
作者 隋智慧 黄涛 《毛纺科技》 CAS 北大核心 2011年第4期58-63,共6页
采用碱法从铬革屑中提取胶原蛋白。通过丙烯酸酯类单体对胶原蛋白进行接枝改性,用傅里叶变换红外光谱对接枝改性产品的结构进行了表征。将改性后的胶原蛋白与PVA共混,通过湿法纺丝制备胶原蛋白/PVA复合纤维,用扫描电镜观察了复合纤维的... 采用碱法从铬革屑中提取胶原蛋白。通过丙烯酸酯类单体对胶原蛋白进行接枝改性,用傅里叶变换红外光谱对接枝改性产品的结构进行了表征。将改性后的胶原蛋白与PVA共混,通过湿法纺丝制备胶原蛋白/PVA复合纤维,用扫描电镜观察了复合纤维的微观形貌。研究结果表明,铬革屑水解的最佳条件为:氧化钙用量8%(占革屑的质量分数),水与革屑的质量比为5∶1,反应时间6 h,反应温度85℃,此时,提胶率可达67.9%;胶原蛋白接枝反应的最佳工艺为:乳化剂用量10%(占丙烯酸酯类单体的质量分数),丙烯酸酯类单体用量30%(占胶原蛋白的质量分数),反应温度70℃,丙烯酸甲酯与丙烯酸丁酯的质量比为2∶3。胶原蛋白复合纤维强度为3.65 cN/dtex,断裂伸长率为19%,回潮率为10.2%。SEM观察显示,随着胶原蛋白含量的增加,复合纤维表面的粗糙程度加剧,纤维可纺性变差。 展开更多
关键词 铬革屑 蛋白 PVA 接枝改性 复合纤维
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细菌纤维素/聚乙烯醇/胶原蛋白复合膜的制备及表征 被引量:3
15
作者 杨群 代正伟 +2 位作者 董军 董绍伟 顾强 《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第11期178-182,190,共6页
以细菌纤维素(BC)膜为基材,聚乙烯醇(PVA)和胶原蛋白(COL)为增强材料制备了复合膜,并采用碳化二亚胺(1-(3-二甲氨基丙基)-3-乙基碳二亚胺盐酸盐(EDC·HCl)为交联剂对制备的复合膜进行交联处理。利用红外光谱、扫描电镜、X射线衍射... 以细菌纤维素(BC)膜为基材,聚乙烯醇(PVA)和胶原蛋白(COL)为增强材料制备了复合膜,并采用碳化二亚胺(1-(3-二甲氨基丙基)-3-乙基碳二亚胺盐酸盐(EDC·HCl)为交联剂对制备的复合膜进行交联处理。利用红外光谱、扫描电镜、X射线衍射、热重分析、拉伸强力、吸水性能等测试手段对复合膜的化学结构、微观结构及性能进行了研究。研究表明,PVA和COL均匀地被吸附并沉积于BC的三维网络结构中,或包裹在BC纤维上;与BC/PVA/COL复合膜相比,采用EDC·HCl交联后的复合膜的溶胀性能降低,热降解稳定性和拉升强力得到了增强,断裂延伸率略有下降;但相对于BC膜来说,复合膜的拉伸强度和断裂伸长率都有较大程度的提升。 展开更多
关键词 细菌纤维 蛋白 聚乙烯醇 交联 复合
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胶原蛋白-PVA复合纤维的染色性能 被引量:4
16
作者 杨璐铭 李芸 +1 位作者 张小燕 陈武勇 《皮革科学与工程》 CAS 2007年第6期31-35,共5页
研究了直接大红染料4BS、弱酸性普拉红2B-E、活性大红K-2BP对胶原蛋白-PVA复合纤维染色性能的影响。结果表明,由于胶原蛋白的存在提高了复合纤维的染色性能。三种染料对复合纤维的上染率分别达到了97.73%(直接大红染料4BS),94.85%(弱酸... 研究了直接大红染料4BS、弱酸性普拉红2B-E、活性大红K-2BP对胶原蛋白-PVA复合纤维染色性能的影响。结果表明,由于胶原蛋白的存在提高了复合纤维的染色性能。三种染料对复合纤维的上染率分别达到了97.73%(直接大红染料4BS),94.85%(弱酸性染料),80.69%(活性染料),高于对PVA纤维的上染率22.77%(直接染料),15.83%(弱酸性普拉红2B-E),12.67%(活性大红K-2BP),耐皂洗牢度均达到了5级。证明了蛋白质成分的存在可明显改善复合纤维的染色性能。 展开更多
关键词 染色 蛋白 PVA复合纤维
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复合肌原纤维蛋白的凝胶特性 被引量:4
17
作者 李清正 冯力更 罗永康 《肉类研究》 北大核心 2016年第12期1-6,共6页
温度是影响蛋白质凝胶特性的主要因素。实验通过研究复合肌原纤维蛋白凝胶(猪肉肌原纤维蛋白、鲢鱼肉肌原纤维蛋白质量比分别为2∶0、1∶1、0∶2)在70、80、90、100℃加热时色泽、凝胶强度、质构特性、水分分布的变化,对复合肌原纤维蛋... 温度是影响蛋白质凝胶特性的主要因素。实验通过研究复合肌原纤维蛋白凝胶(猪肉肌原纤维蛋白、鲢鱼肉肌原纤维蛋白质量比分别为2∶0、1∶1、0∶2)在70、80、90、100℃加热时色泽、凝胶强度、质构特性、水分分布的变化,对复合肌原纤维蛋白凝胶和单一肌原纤维蛋白凝胶之间凝胶特性的差异和相关性进行研究,优化蛋白凝胶加热温度。结果表明:1∶1复合的肌原纤维蛋白凝胶能结合单一蛋白凝胶的特点,改善肌原纤维蛋白的凝胶特性;低场核磁共振表明,温度可通过影响水分分布来影响蛋白质的凝胶特性;蛋白凝胶特性随温度升高而增强,但温度过高会出现劣化,90℃是较为理想的加热温度。 展开更多
关键词 纤维蛋白 复合 猪肉 鲢鱼 特性 色泽 质构 水分分布
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胶原蛋白/壳聚糖复合纳米纤维膜在生物医学工程中的应用 被引量:4
18
作者 余丕军 陈炜 《中国组织工程研究与临床康复》 CAS CSCD 北大核心 2011年第42期7897-7901,共5页
背景:胶原蛋白-壳聚糖复合纳米纤维膜以其优异的力学性能和良好的组织细胞相容性而成为近年来科学研究的热点。目的:总结胶原蛋白/壳聚糖复合纳米纤维膜在生物医学工程中的应用进展。方法:以"胶原蛋白、壳聚糖、复合纳米纤维膜、... 背景:胶原蛋白-壳聚糖复合纳米纤维膜以其优异的力学性能和良好的组织细胞相容性而成为近年来科学研究的热点。目的:总结胶原蛋白/壳聚糖复合纳米纤维膜在生物医学工程中的应用进展。方法:以"胶原蛋白、壳聚糖、复合纳米纤维膜、胶原蛋白/壳聚糖复合纳米纤维膜、collagen/chitosan、compound Nanofiber membrane、collagen/chitosan compound nanofiber membrane、development of research" 为检索词,应用计算机检索Pubmed 数据库、Elsevier数据库、万方数据库1993-01/2010-05关于胶原蛋白/壳聚糖复合纳米纤维膜研究的相关文章,对53篇文献进行分析。结果与结论:研究表明,将胶原蛋白/壳聚糖共混,在不同条件下交联,其共混复合物在力学性能方面较单一的胶原蛋白有一定的改善,其共混膜可以作为较小软骨缺损的修复的支架材料。研究证实胶原蛋白/壳聚糖复合纳米纤维膜有着优异的力学性能、很好的组织细胞相容性和生物可降解性。文章从胶原蛋白和壳聚糖单一生物材料的缺陷性、复合纤维膜的优势及其在生物医药工程中的应用方面进行了探讨。 展开更多
关键词 蛋白 壳聚糖 蛋白/壳聚糖复合纳米纤维 生物医学工程 综述文献
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聚丙烯腈—胶原蛋白复合纤维纺丝液的制备 被引量:2
19
作者 丁志文 庞晓燕 刘娜 《中国皮革》 CAS 北大核心 2013年第1期14-18,共5页
研究了胶原蛋白的聚丙烯腈接枝改性,得到易溶于硫氰酸钠溶液而不溶于水的改性胶原蛋白。改性胶原蛋白具有与聚丙烯腈类似的溶解和凝固性能,可以与聚丙烯腈按一定比例共混制备聚丙烯腈—胶原蛋白复合纤维纺丝液。使用凝固再溶解的方法纯... 研究了胶原蛋白的聚丙烯腈接枝改性,得到易溶于硫氰酸钠溶液而不溶于水的改性胶原蛋白。改性胶原蛋白具有与聚丙烯腈类似的溶解和凝固性能,可以与聚丙烯腈按一定比例共混制备聚丙烯腈—胶原蛋白复合纤维纺丝液。使用凝固再溶解的方法纯化聚丙烯腈—胶原蛋白复合纤维纺丝液,并将凝固和洗涤废液回收再利用,可降低生产成本和避免对环境的污染。 展开更多
关键词 聚丙烯腈 蛋白 复合纤维纺丝液 制备
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胶原蛋白/聚乙烯醇复合纤维酸性染料染色研究 被引量:2
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作者 韦啸 叶光斗 +1 位作者 徐建军 姜猛进 《合成纤维工业》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期1-5,共5页
将胶原蛋白与聚乙烯醇(PVA)进行共混纺丝,获得了胶原蛋白/PVA复合纤维;研究了胶原蛋白/PVA复合纤维中胶原蛋白含量和染色工艺对复合纤维酸性染料上染的影响;借助紫外可见分光光度计、扫描电镜、纤维电子强力仪等对复合纤维的上染率、截... 将胶原蛋白与聚乙烯醇(PVA)进行共混纺丝,获得了胶原蛋白/PVA复合纤维;研究了胶原蛋白/PVA复合纤维中胶原蛋白含量和染色工艺对复合纤维酸性染料上染的影响;借助紫外可见分光光度计、扫描电镜、纤维电子强力仪等对复合纤维的上染率、截面形貌、力学性能、热水收缩性能等进行了表征。结果表明:胶原蛋白/PVA复合纤维中胶原蛋白/PVA质量比为3:7,酸性大红GR相对纤维质量分数为3%,浴比1:50,硫酸钠相对纤维质量分数为3%,冰乙酸质量浓度4.83 g/L,染色时间15 min时,复合纤维的上染率达到最大约80%;染色使复合纤维收缩且内部出现缺陷,导致其断裂强度、初始模量下降,但复合纤维的断裂强度、初始模量分别在1.9,44 cN/dtex以上,纤维的水中软化点为92℃,满足使用要求。 展开更多
关键词 聚乙烯醇纤维 蛋白 复合纤维 酸性染料 染色
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