西沙某岛驻军膳食与营养状况调查

目的 :了解西沙驻军膳食与营养状况。方法 :对西沙某岛 5 0名驻岛军人进行膳食调查和体格检查。结果 :岛上人员除豆类供给较充足外 ,其他食品供给偏少 ,维生素C摄入量不足。结论 :改善驻岛人员营养状况应从解决蔬菜品种单调、控制食物霉变、提高炊事人员烹调技术入手。

30名特警战士的营养调查

３０名特警战士的营养调查武警黑龙江总队卫生处姜泉，宋洪利（哈尔滨１５００７０）适宜的营养状况有助于战士保持良好的身体健康状况，促进机体对各种训练的适应和疲劳的消除。营养不足或过度时，战士的机能状态发生改变，训练能力下降。为获得战士合理膳食的可靠依据，...