农业与食品领域新型研发机构发展现状与对策

农业与食品领域新型研发机构作为新型研发机构发展重要的一环,具有“四位一体”的组织模式、科研目标和创业目标的双重定位、产业链与创新链的无缝对接、企业化与市场化的运作模式等特点。分析农业与食品领域新型研发机构发展背景和现状,并详细介绍农业与食品领域新型研发机构的区域布局、产业布局和典型模式,并在此基础上,为进一步推动创新资源向基层集聚、服务农业与食品领域高质量发展提供理论支撑。针对当前该类型机构发展存在创新力量布局与全产业链发展需求不相符、准入资格与功能定位尚不明确、研发投入与运行资金投入不够稳定、完善的支持政策体系较为匮乏等问题,提出强化战略统筹,优化布局建设;找准机构定位,发挥体系效能;面向长远发展,营造良好环境等对策建议,以期能够推动农业与食品领域新型研发机构向高质量、精准化方向发展。

农业与食品供应链中的区块链技术应用

区块链技术源自比特币,具有透明化、匿名化、无法篡改、安全性强、可追溯等特点。文中总结了区块链技术在农业与食品供应链中的应用现状,梳理了区块链技术在农业与食品供应链中应用的挑战,并对区块链技术在农业与食品供应链中应用提出了政策建议。

近红外光谱检测技术在农业与食品分析中的应用分析

近红外光谱检测技术是当前较为常用的光谱分析技术,近年发展速度较快。近红外光谱具有操作简单、速度快、稳定性高、效率高的特点,在实际检测过程中不会对样品造成破坏,被广泛应用于各个领域。虽然我国在近红外光谱检测技术应用方面晚于西方国家,但是在某些方面的发展已经领先于国际水平。本文就如何充分利用现代网络技术,实现中心数据库和终端用户的资源共享,为有效推动近红外光谱技术的应用和发展提供参考。

基于基金项目的学科交叉热点主题识别与分类研究——以美国农业与食品领域为例

学科交叉是原始创新成果之源,科学基金是引导原始创新的重要途径。准确识别由基金资助的学科交叉热点方向,把握交叉主题的研究趋势,为我国重大科技创新、前瞻部署提供参考。基于基金项目数据,利用Salton指数和共现分析,识别基金项目中的学科交叉热点主题,通过切分时间窗口构建“支持趋势-交叉趋势”战略坐标图,将学科/主题定位为前沿型、潜力型、衰退型和热点型,以美国农业与食品领域为例验证方法的有效性。结果显示:美国农业基金项目的学科交叉趋势日益显著,学科和主题均以前沿型和潜力型居多,涉及基因组学和遗传学、土壤改良与治理、综合虫害管理、动植物育种等方面,以食品加工技术、食物保护、动物营养利用等为代表的研究主题的交叉融合表现活跃。未来,应提高交叉突破创新意识,借助战略坐标图定位,分类布局面向国家需求的重点领域关键技术创新方向。

近红外光谱分析技术在农业与食品无损检测上的应用

近红外光谱分析技术已经成为农业与食品无损检测的主要方法,其可实现快速、准确和多组分分析。为此,综述了近红外光谱分析技术在农业与食品检测中的研究现状,分析了近红外光谱分析技术的特点及优缺点,指出了当今国内外研究中存在的问题,并对其发展趋势进行了讨论。

农业与食品工程系

农业工程与食品工程系是淮阴工学院最早创办的系科之一。现开设农学、园艺、食品科学与工程三个本科专业和风景园林设计、食品质量与安全两个本科专业方向，在校学生800余人。