欧洲良好农业操作规范(EUREP GAP)介绍

近段接连发生的“苏丹红”等食品安全事件唤起了公众对食品质量的关注。蔬菜质量的管理,国外有很多经验和措施,质量认证便是其中很重要的内容。欧洲采取的良好农业操作规范(GAP)就是其中认证标准典型的代表,EUREPGAP(欧洲良好农业操作规范)自诞生以来一直保持着强劲的发展势头。到2004年6月底,通过EUREPGAP认证的面积达到了724247hm2,是2003年底的1.9倍。目前,EUREPGAP认证已经被世界范围的61个国家的24000多家农产品生产者所接受,而且现在更多的生产商正在加入此行列。近年来,澳大利亚、美国等国家和地区的协会或组织纷纷制定了自己的GAP标准,由此,EUREPGAP制定了一个基准比较程序,以确保这些标准与EUREPGAP的一致性。从2004年开始,我国国家认证认可监督管理委员会也开始启动了中国良好农业操作规范标准的编写工作。

亚太地区各国实施良好农业操作规范(GAP)概况及启示

良好农业操作规范（Good Agricultural Practice．简称GAP）是由美国联邦食品与药品管理局（FDA）和美国农业部（USDA）于1998年联合发布《关于降低新鲜水果蔬菜中微生物危害的企业指南》时首次以官方形式正式提出的，该规范主要针对出售给消费者或加工企业的未加工或经简单加工的（生的）大多数果蔬的种植、采收、清洗、摆放、包装和运输过程中常见的微生物危害进行控制，包含从农田到餐桌整个食品链的所有步骤。近年来，GAP的概念不断变化、延伸，根据联合国粮农组织的定义．GAP是指在农产品生产和产后过程中运用现有知识来保持环境、经济和社会的可持续性，从而获得安全、健康的食用和非食用农产品。

良好农业操作规范(GAP)在绿茶生产中的应用

介绍了良好农业操作规范(GAP)的理念、国外发展现状及其快速发展的原因,分析了良好农业操作规范理念优势和绿茶生产实施GAP的必要性,并对制定中国绿茶GAP提出了建议。

中国烟叶良好农业规范(GAP)发展现状与问题

对良好农业规范生产(GAP)在中国烤烟生产中的产生背景、发展现状、优势进行了初步探讨,首次提出了烤烟GAP在国内发展的标志性事件,并将发展历程划分为3个主要阶段:探索阶段,初步发展阶段和认证阶段。在分析国内发展烤烟GAP生产的优势及其存在问题的同时,提出了相应的对策和建议,为今后进一步推进烤烟GAP的发展提供参考。

良好农业规范(GAP)及其在中国作物安全生产中的应用现状与展望

良好农业规范(GAP)是在人们对食品安全与健康关注程度日益加深的背景下产生和发展起来的,在安全健康的食物和非食物农产品生产以及保障国际贸易中食品质量安全与相互认可方面,日益受到国际社会的认可。介绍了国内外GAP的产生与发展,阐述了GAP的内涵和主要内容,并探讨了GAP在中国作物生产中的应用现状及未来发展趋势。总体来看,我国作物GAP生产最早应用于中药材生产,有关研究也较为广泛和深入;近年来在茶、烟草和个别蔬菜与果树生产中也有研究报道,但在粮食等大田作物的生产中还没有相关研究报道。

基于良好农业规范(GAP)的丘陵地区番茄施肥技术研究

基于良好农业规范(GAP)环境友好型施肥的要求,研究丘陵地区番茄栽培中施肥(常规施肥、全化肥、全化肥减量20%和有机无机复混肥)对番茄生长和环境的影响.结果表明:与常规施肥相比,全化肥、全化肥减量20%和有机无机复混肥处理均能提高番茄产量,对番茄Vc和可溶性糖含量也有明显地促进作用,其中有机无机复混肥处理产量增幅最大,达到了13.1%;不同的施肥措施可比常规施肥减少产流量10.2%～54.1%和土壤流失量55.9%～78.9%,径流水中无机氮和水溶性磷损失分别减少57.2%～96.2%和80.3%～91.3%,流失土壤中氮和磷流失量分别比常规施肥减少49.5%～89.1%和53.4%～78.9%;全化肥和全化肥减量20%处理的施肥产投比达到了24.3和29.0,而有机无机复混肥处理和常规施肥处理的产投比无明显差异,分别为15.4和15.7.

基于良好农业规范(GAP)的蔬菜种植基地农产品安全管理

农产品是食品安全管理的源头。文章针对农产品安全问题,在简单介绍良好农业规范基本概念的基础上,阐述了良好农业规范(GAP)在蔬菜种植基地中的应用,并以山东省出口菠菜基地为例进行了实例分析。

苹果良好农业操作规范的研究与建立

良好农业操作规范是实行农产品生产全程质量控制的有效手段,在全世界得到广泛应用。笔者引进世界上最为先进、实用的良好农业操作规范体系EUREPGAP,在消化、吸收的基础上,研究建立了适合中国国情的苹果良好农业操作规范,包括"可追溯性""、记录保存和内部自查"、"品种和砧木"、"园址选择与管理""、土壤管理""、肥料施用""、灌溉"、"植物保护"、"采收""、采后处理"、"废物、污染物的管理、回收和再利用"、"员工的健康、安全和福利"和"环境问题"等13章和52个记录表格,并引用了13项国家标准、4项农业行业标准和3项法律法规。

“良好农业规范”(GAP)及其在茶叶的应用前景

本文简介了良好农业规范(GAP)的基本概念、发展历程及国内外应用现状,并针对茶叶生产的质量安全控制问题,探讨了茶叶GAP质量控制体系的构建与应用。

良好农业规范和烟草GAP管理在烟叶生产中的应用

介绍了良好农业规范(GAP)产生、发展以及国内外应用的基本情况,综述我国烟草GAP管理的应用现状,以期为今后进一步推进烟草GAP提供参考。

基于良好农业规范(GAP)的出口型德国小香葱病虫害控制技术

根据良好农业规范标准的要求,结合出口型德国小香葱的质量安全要求,对德国小香葱生产过程中的病虫害的综合控制进行了阐述。

草莓良好农业规范(GAP)生产关键控制点

在草莓GAP体系中,要使生产者和管理者都集中到草莓生产过程中的关键环节上,必须确立草莓GAP生产关键控制点。本文从母株选择、种植基地的选择与管理、土壤管理、肥料施用、灌溉管理、植物保护、草莓采收、采后处理、人员的健康及安全和福利、废弃物和污染物处理、环境保护、建立可追溯和内部自查体系等十二个关键控制点上进行了阐述和剖析,以期指导草莓安全优质高效生产。

实施良好农业操作规范促进我国粮食安全与加工业发展

通过阐述实施良好农业操作规范(GAP)对粮食安全与加工业的意义及影响,阐明了实施良好农业操作规范对促进我国粮食安全与加工业发展的作用,并指明了具体思路。

良好农业规范(GAP)与青海蚕豆种植控制要点分析

青海蚕豆是青海省农业的名优产品,在其生产基地执行良好农业规范(GAP),进一步提升青海蚕豆种植管理水平,是适应国际农产品市场准入规则、提升青海蚕豆产业效益的现实要求。在执行GAP过程中,青海蚕豆种植业具有较好的资源优势和地缘优势,尤其表现在水、肥、植保等控制要点上有较好的执行基础。

农业良好规范(GAP)及其在规模奶牛场中的应用

本文阐述了良好农业规范(GAP)的基本原则、主要内容以及奶牛场的GAP制定,并在奶牛场的GAP制定中,详细讲解了GAP的基本原理和规模奶牛场的GAP要求。

山楂良好农业操作规范关键技术

1高标准基地的选择 生产场地空气、灌溉水、土壤、气候、环境等质量应符合GB／T184072-2001的要求。 2选择良种和适时嫁接 2．1品种选择与配置 根据生态区域，选择适合本地区的优良品种、优良品系及实生类型为主栽品种。特别注意选择优质、高产、抗虫、抗病、抗旱性强的品种，主要优良品种有大金星、小金星和大绵球等。要求授粉品种与主栽品种花期一致，授粉亲和力高，对主栽品种的经济性状无不良影响，花粉量大。主栽品种与授粉品种配置比例为4～8：1。