江苏古农书研究述评

[目的/意义]江苏古农书是历史时期江苏农业技术发展、农学思想演化和农耕文化变迁的重要见证与关键载体。江苏农业发展源远流长,宋代便孕育多部经典农书,明清以来江苏农业经济迅猛发展,农书创作更达新峰。江苏古农书研究成果丰硕,研究数量逐年攀升、时代特色日益鲜明,除对经典综合性农书《陈旉农书》诠释日频,小型农书与亡佚农书亦不断得到重视和发掘。[方法/过程]从江苏古农书概况、研究现状出发,对江苏古农书的研究脉络、研究趋势、研究规律、研究成果的优势和不足进行评述与展望。[结果/结论]江苏古农书在时间和空间分布上有着较为明显的差异,背后的原因涉及自然地理条件、经济人口背景和政治政策等;对古农书的研究也有着显著的不平衡性,背后的原因涉及江苏社会的各个方面;江苏古农书的类别和研究重点十分集中,学界研究仍有侧重,有待进一步发展。

宋元水稻栽培技术的发展与定型——宋元农书研究之一

宋元时期水稻栽培技术的发展决非偶然。它与当时经济重心南移,大批劳动力流入南方地区的政治经济形势息息相关。劳动人民根据南方的自然状况广种水稻,并在生产实践中不断总结历史经验,有所发展创造,形成了一系列完整的水稻栽培技术措施,为南方农业的不断开发打下了重要的基础。宋元水稻栽培技术主要可归纳为育秧技术与大田管理技术两大类别以及种、管、收三大环节。反映了宋元时期水稻栽培已普遍实行精耕细作,具备了较为完整而复杂的技术程序。可以讲,我国古代水稻栽培技术发展到此而基本定型。直到明清甚至现代,基本上还是继承沿袭宋元时期的栽培技术特点。所以在水稻栽培发展史上,宋元时期具有重要的历史地位。

二十世纪中国农书研究综述

二十世纪以来 ,中国农书研究可以分为起步 ,勃兴 ,停滞 ,复苏和繁荣 ,平缓发展五个阶段。对大型综合性农史文献内容及形式的探索始终是农书研究的主题 ,成果丰硕且时代特色鲜明。月令体农书、专业性农书和地方性农书的研究也颇受关注 ,时有佳作发表。随着研究手段的改进 ,农书研究方法和内容会有所突破。

石声汉教授对中国古农书研究的成就及其对日本汉农学界的深刻影响

前记读者同志阅本刊1985年第1期397页北京农业大学教授、日本东京大学客座研究员董恺忱从东京发回的信,必已欣知我国著名农史学家故石声汉教授的遗著《中国古代农书评介》一书已由日本学者渡部武译成日文在东京思索社出版;这个译本的后记部分,还由译者写作了一篇叙述日本研究中国农史的情况,传递了日本学术界重视对中国农史的学习与研究的总体信息,对于我们反过来了解日本农史界工作状况是非常有价值的。董先生已把它后半部译出,已于85年第2期《农业考古》上发表。

日本《会津农书》的稻作技术

《会津农书》是日本江户前期的农业技术著作。成书于1684年(贞享元年),大约与我国的《补农书》同时问世。日本历史上,晚至十七世纪初期,才出现农书类的著作,因此,《会津农书》作为一部早期的大型的综合性农书而受到广泛的注意,成为农学史和经济史研究中的重要资料参考书。近年来,学者们对它作了不少整理、校释和研究。

对《沈氏农书》中一段文字的我见

《沈氏农书》“运田地法”载:“长年每一名,工银五两;吃米五石五斗,平价五两五钱;盘费一两;农具三钱;柴酒一两二钱;通计十三两。计管地四亩,包价值四两;种田八亩,除租额外,上好盈米八石,平价算银八两”。此段文字,是研究明代后期湖州地区农业经济史的重要史料,常为农史界和经济史界学人所引用。陈恒力先生和王达先生在《补农书研究》和《补农书校释》(增订本)中对这段文字的含义作过解释,而且这个解释已为许多引用者所接受。我原先也赞同这个解释,但是近来重读《沈氏农书》时,感到陈、王两先生对此段文字的解释中,有些地方似有可商榷的地方,因此写成这篇札记,以求教于王先生和其他专家。

陈旉《农书》与南宋初期的诸状况

一、前言陈旉《农书》是继《齐民要术》之后第一部真正的、划时代的著作。它的意义在于对把江南的岁易无肥栽培水稻耕作技术提高为连作施肥栽培进行了评价。关于这部《农书》,天野元之助教授从中国农业技术史的角度、周藤吉之教授从南宋时期农书研究的角度,各自写出了出色的论考,笔者从追踪中国农业观变迁的思想史的立场出发也作过论述。并且以过去所看过的内阁文库藏书和乾隆四库全书抄写本《农书》为线索,于最近发表了关于《农书》

明清江南种稻农户生产能力初探——明清江南农业经济发展特点探讨之四

农业是封建社会最重要的生产部门,封建社会的农业生产主要是以农民的个体家庭为基本生产单位进行的,因而农民家庭的小生产构成了封建生产方式的基础。封建社会的发展、封建生产方式的运动,从根本上来说,即取决于农民家庭生产能力的状况及其变化。因此,研究一个时期、一个地区农民家庭的生产能力问题,对于正确认识该时期该地区封建经济(特别是封建生产力)的发展状况与水平,无疑具有非常重要的意义。

论中国旱地农法中精耕细作的基础——兼评它在世界史上的意义

一、中国犁的主要特征作为中国传统农法基础的中国犁,是世界六个有代表性的传统犁型中之一,又被称做框型犁①。它至迟到了汉代(公元纪元前后)就已趋于定型②。在框型犁的许多特点中,这里想着重叙述的是其中最为突出的两点: 第一,中国犁在操作时犁身是可以摆动的,即具有摇动性的摇动犁。而其余的五个却都是固定犁,这就是说相当于车辕的犁辕,中国犁不是和牵引它的役畜直接连结;