蒸汽爆破在农产品副产物高值化利用中的应用

我国农产品加工产业发展迅猛,产生的大量加工副产物未被有效利用,造成极大的环境污染和资源浪费。蒸汽爆破是一种新型绿色处理技术,可提升原料的营养价值、功能活性等。该文综述蒸汽爆破原理、处理效果、影响因素及其在动植物源农产品副产物提质增效上的不同作用,以期针对性指导农产品副产物开发利用,实现效益最大化。

食品生物技术在农产品副产物综合利用中的应用

生物技术是一门新兴的高新技术,对解决人类面临的食物、资源、健康、环境等重大问题发挥着越来越重要的作用。农产品生产和消费的日益增长,随之产生大量的农产品加工副产物。食品生物技术在副产物再利用中的应用也越来越广。本文综述了发酵工程、酶工程技术和生物分离工程等生物技术在农产品副产物综合利用中的应用。

高油脂农产品副产物饲料资源及其在水产饲料中的应用

文章综述了米糠、玉米DDGS、冷生榨菜粕、花椒籽、畜禽副产物饲料及蚕蛹等六种高油脂农产品副产物饲料资源特性、营养成分及其在水产饲料中的应用,以期为水产饲料的研发和生产提供参考资料。

农产品副产物半纤维素水解糖的分离纯化及单糖组成分析

该研究以玉米皮、醋糟、白酒酒糟3种农产品副产物为原料,对其进行半纤维素水解糖分离纯化,并对纯化后水解糖的单糖组成进行分析。利用低浓度硫酸法水解玉米皮、醋糟、白酒酒糟中的半纤维素水解糖,并采用活性炭法脱色,通过D301弱阴离子交换层析、001×7强阳离子交换层析及D201强阴离子交换层析对半纤维素水解糖进行分离纯化,通过高效液相色谱测定其单糖组成。结果表明,玉米皮、醋糟、白酒酒糟这3种原料的半纤维素水解糖经柱层析后收集得到总还原糖质量分数依次为96.46%、86.11%、86.68%。这3种原料的半纤维素水解糖均是由D-葡萄糖、D-木糖和L-阿拉伯糖3种单糖按照不同比例缩合而成,玉米皮半纤维素水解糖中各单糖物质的量比为1.00∶3.49∶1.74;醋糟半纤维素水解糖中各为1.00∶2.70∶1.41;白酒酒糟半纤维素水解糖中为1.00∶0.84∶0.16。该研究可为玉米皮、醋糟、白酒酒糟半纤维素水解糖的高值化利用提供一定的理论依据。

农产品加工副产物对育肥湖羊生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响

为探究利用农产品加工副产物制作全混合日粮颗粒对育肥湖羊生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响,试验选取体重为(27.73±0.22)kg、生长发育良好的育肥湖羊80只,随机分为2组,每组40只,试验前对湖羊进行检疫驱虫。对照组育肥湖羊饲喂常规原料加花生藤,试验组湖羊饲喂全混合非常规颗粒饲料补饲花生藤。预饲期7 d,正试期30 d,期间每天7:30、14:30进行投料,试验羊自由采食,自由饮水。结果显示:(1)与对照组相比,试验组末重提高了6.33%(P<0.001),平均日增重(ADG)提高了40%(P<0.001);从采食量数据来看,试验组的总干物质采食量(TDMI)比对照组提高了14.04%(P<0.001),其中粗料采食量无明显差异,试验组的颗粒料采食量比对照组提高了14.85%(P<0.001),而料重比(F/G)降低了18.55%(P<0.001);与对照组相比,试验组的饲料成本降低了22.31%(P<0.001),试验组日收入提高了39.66%(P<0.001),试验组毛盈利提高了2.5元/(头·d)(P<0.001);(2)与对照组相比,试验组的干物质消化率提高了4.76%,差异极显著(P<0.05),试验组粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)消化率高于对照组,但差异不显著(P>0.05);(3)试验组的总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLOB)、葡糖糖(GLU)高于对照组,但差异不显著(P>0.05),试验组的总胆固醇(TC)较对照组降低了27.67%,且差异极显著(P<0.01),试验组的甘油三酯(TG)和尿素含量低于对照组,差异不显著(P>0.05),与对照组相比,试验组血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量分别提高了12.73%(P<0.01)、6.82%(P<0.01)、3.9%(P<0.05)。综上,利用农产品加工副产物制作全混合日粮颗粒,能够有效改善育肥湖羊的生长性能和健康状况,适合在规模化羊场进行推广。

农产品加工副产物对水体三唑酮的去除作用

农产品加工副产物直接堆砌会造成严重的环境污染问题,该研究采用单因素优化方法阐明了农产品加工副产物米糠、稻壳、麦麸和酒糟作为水体农药三唑酮污染修复剂的潜质。结果表明,米糠对三唑酮的去除效果最好,稻壳最不适合作为三唑酮去除剂。其中,材料质量和粒径是影响三唑酮去除率的最重要因素,米糠去除水体三唑酮的最优条件为粒径60目、质量5 g、处理温度40℃、处理时间5 min。改变材料质量会显著影响材料对水体三唑酮的吸附容量,通过等温吸附建模发现,30℃时,改变材料质量仅有酒糟处理组同时符合Langmuir和Freundlich模型,其他3种材料应用Freundlich模拟效果更好,说明吸附过程属于多分子层的非均质吸附。除7 g米糠处理组外均未观察到三唑酮对映体的选择性去除作用,但从等温吸附建模来看,4种材料对S-(+)-三唑酮吸附潜力更高。该研究结果可为低成本农产品加工副产物修复水体三唑酮污染提供一定的理论依据。

中国农产品加工副产物综合利用问题研究与对策分析

农产品加工副产物综合利用可以提升农产品附加值,对增加农民收入和节约资源具有重要意义。本文在对全国粮食加工、油料加工、蔬菜加工、水果加工、禽畜加工、水产品加工副产物综合利用调研的基础上,总结了中国农产品加工副产物综合利用现状,分析了存在的主要问题,提出了政策引导、财政投入、税收优惠、拓宽融资等政策建议。

农产品加工副产物在柠檬酸不同发酵类型中的应用

柠檬酸作为大宗发酵有机酸之一,被大量应用于食品、制药、洗涤等行业。农产品加工副产物作为原料应用于柠檬酸发酵由于具有成本低,可再生和环境友好等特点,受到了极大的关注。该文总结了近20年关于廉价废弃原料在柠檬酸不同发酵形式中应用的报道,为新型原料的开发提供了一定的理论基础。

农产品加工副产物综合利用的探讨

介绍了我国农产品加工副产物的利用现状、综合利用情况,分析了存在的问题,并提出了发展对策。

不同方法调制的油菜青贮饲料营养成分与生产成本评价

为研究不同掺混物对油菜青贮饲料品质及生产成本的影响,从而筛选出高效、优质的油菜青贮饲料生产技术,试验设计5个不同油菜青贮饲料处理,掺混物为农作物秸秆、农产品加工副产物及精饲料,以全株青贮玉米饲料为对照,测定了油菜混合青贮饲料的感官品质、营养成分含量和生产成本。结果表明:油菜青贮饲料中油菜与玉米粉的比例为85∶15时,与对照组相比粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)含量极显著增加(P<0. 01),青贮饲料品质最优,但生产成本上升27. 07%;全株油菜单一青贮饲料与对照组相比,CP、EE、粗纤维(CF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量极显著增加(P<0. 01),全株油菜单一青贮pH值为4. 16,饲料品质尚好,生产成本下降11. 74%。说明全株油菜单一青贮饲料品质尚好,生产成本低廉,在实际生产应用中具有一定的推广潜力。