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浅谈《农产品加工与贮藏学》多媒体教学的利与弊 被引量：1
1
作者 魏长庆 许程剑 +1 位作者 刘文玉 单春会 《科技信息》 2012年第1期42-42,共1页
《农产品加工与贮藏学》是关于食品加工工艺实用性的技术课程,本文初步探讨了《农产品加工与贮藏学》多媒体教学过程中的利与弊,并提出了利用多媒体进行该课程教学的部分建议,以期提高教学质量。
关键词 农产品加工与贮藏学 多媒体 教学 利弊
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