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农产品品质与安全综合实验课程教学改革探析 被引量:1
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作者 田华 王树丽 +2 位作者 潘圣刚 沈雪峰 段美洋 《现代农业科技》 2018年第8期279-280,共2页
本文针对农产品品质与安全综合实验,结合笔者的实验教学经验,从构建实验课程体系、改革完善实验内容,增加实验课时数、积极申请教学经费,加强教学队伍建设,量化考核方法、规范实验报告书写4个方面探讨了提高该课程实验教学质量的改革措... 本文针对农产品品质与安全综合实验,结合笔者的实验教学经验,从构建实验课程体系、改革完善实验内容,增加实验课时数、积极申请教学经费,加强教学队伍建设,量化考核方法、规范实验报告书写4个方面探讨了提高该课程实验教学质量的改革措施与实施情况,以期为农产品品质与安全综合实验课程教学改革提供借鉴。 展开更多
关键词 农产品品质与安全综合实验 实验教学 改革
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BOPPPS教学模式在“食品质量与安全综合实验”课程中的应用
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作者 陈培云 刘合生 张慧恩 《西部素质教育》 2024年第16期173-176,共4页
文章首先分析了“食品质量与安全综合实验”课程教学现状,然后从导入B(Bridge-in)、学习目标O(Objective)、前测P(Pre-assessment)、参与式学习P(Participatory Learning)、后测P(Post-assessment)、总结S(Summary)六个方面论述了BOPPP... 文章首先分析了“食品质量与安全综合实验”课程教学现状,然后从导入B(Bridge-in)、学习目标O(Objective)、前测P(Pre-assessment)、参与式学习P(Participatory Learning)、后测P(Post-assessment)、总结S(Summary)六个方面论述了BOPPPS教学模式在“食品质量与安全综合实验”课程中的应用,最后对BOPPPS教学模式在“食品质量与安全综合实验”课程中的应用进行了反思。 展开更多
关键词 “食品质与安全综合实验”课程 BOPPPS教学模式 学习目标
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分析农产品质量安全检测实验室质量控制 被引量:1
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作者 张志江 《食品安全导刊》 2019年第21期41-41,共1页
随着国家对农产品质量安全的要求越来越严格,对农产品质量安全检测实验室质量控制技术的要求也越来越多。为了提高农产品质量安全实验室控制技术,本文分析了农产品质量安全检测实验室质量控制的意义,在此基础上,总结实验室质量控制的环... 随着国家对农产品质量安全的要求越来越严格,对农产品质量安全检测实验室质量控制技术的要求也越来越多。为了提高农产品质量安全实验室控制技术,本文分析了农产品质量安全检测实验室质量控制的意义,在此基础上,总结实验室质量控制的环节以及控制的措施。 展开更多
关键词 实验室质量控制 安全检测 产品质量 质量控制技术 质量安全 检测实验 农产品
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浅析农产品质量安全检测实验室的样品质控管理 被引量:4
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作者 杨鸿财 《南方农业》 2020年第15期97-98,共2页
农产品质量安全检测实验室最主要的工作就是检测农产品质量.在开展农产品安全检测工作时,相关人员要根据自身的工作经验对样品进行分类,并在检测时利用科学的实验室质量控制策略对相关样品的质量进行合理控制,以最大限度地提升农产品检... 农产品质量安全检测实验室最主要的工作就是检测农产品质量.在开展农产品安全检测工作时,相关人员要根据自身的工作经验对样品进行分类,并在检测时利用科学的实验室质量控制策略对相关样品的质量进行合理控制,以最大限度地提升农产品检测结果的准确性.基于此,分析农产品质量安全检测实验室样品质控管理的相关措施,旨在提升农产品的质量. 展开更多
关键词 农产品质量安全 检测实验 品质控管理
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农业部认定145家农产品质量安全风险评估实验站
5
《农产品质量与安全》 2014年第1期78-78,共1页
为加快推进全国农产品质量安全风险评估体系建设.进一步加强农产品质量安全科学监管力度,近日.农业部认定北京市房山区农业环境和生产监测站等145家技术单位为首批农业部农产品质量安全风险评估实验站.授权承担各主产区相应农产品... 为加快推进全国农产品质量安全风险评估体系建设.进一步加强农产品质量安全科学监管力度,近日.农业部认定北京市房山区农业环境和生产监测站等145家技术单位为首批农业部农产品质量安全风险评估实验站.授权承担各主产区相应农产品质量安全风险评估的定点动态跟踪和风险隐患摸底排查工作。截至目前.农业部已建立起以国家农产品质量安全风险评估机构(农业部农产品质量标准研究中心)为龙头. 展开更多
关键词 农产品质量安全 安全风险评估 农业部 实验 风险评估体系 产品质量标准 监管力度 安全科学
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基于职业能力培养为目标的食品质量与安全专业综合性实验的研究与实践 被引量:5
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作者 阮亮 胡传来 +5 位作者 李李 沈涛 刘开永 博庆丽 赵奇红 胡纯秋 《中国高等医学教育》 2013年第8期53-54,共2页
近年来食品质量安全问题屡屡出现,在应对食品安全事件中反映出我国食品质量与安全专业人才培养过程中理论与实践脱节的现象较为严重。课题组围绕培养职业能力强的实用型、创新型人才为目标,在实验教学中尝试推行"工学结合"、&... 近年来食品质量安全问题屡屡出现,在应对食品安全事件中反映出我国食品质量与安全专业人才培养过程中理论与实践脱节的现象较为严重。课题组围绕培养职业能力强的实用型、创新型人才为目标,在实验教学中尝试推行"工学结合"、"学研结合"的模块化综合性实验,切实提高了学生的实践能力和创新能力,为适应现代社会需要打下坚实基础。 展开更多
关键词 品质与安全专业 职业能力 综合实验
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农业部农产品质量安全风险评估实验室建设启动会在京召开
7
《农产品质量与安全》 2012年第2期I0001-I0001,共1页
3月23日,农业部在京召开农产品质量安全风险评估实验室建设启动会。农业部农产品质量安全监管局局长马爱国,中国工程院院士、中国农业科学院副院长刘旭出席会议并讲话。农业部农产品质量安全监管局巡视员章力建、农业部农产品质量标... 3月23日,农业部在京召开农产品质量安全风险评估实验室建设启动会。农业部农产品质量安全监管局局长马爱国,中国工程院院士、中国农业科学院副院长刘旭出席会议并讲话。农业部农产品质量安全监管局巡视员章力建、农业部农产品质量标准研究中心主任叶志华、 展开更多
关键词 农产品质量 安全风险评估 实验室建设 农业部 中国工程院院士 中国农业科学院 安全监管局 产品质量标准
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食品质量与安全综合实验课程的探索 被引量:2
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作者 赵光远 郑坚强 +2 位作者 姜春鹏 李昌文 张文叶 《广西轻工业》 2010年第3期106-107,共2页
食品质量与安全专业是新增本科专业,该专业的的综合实验课程建设尚处于起步阶段。根据教学需要,郑州轻工业学院设立了从样品采集到撰写检测报告并包含多模块的食品质量与安全专业的综合实验课程。
关键词 品质与安全 综合实验课程 探讨
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中医药院校“食品质量与安全专业综合实验”研究与建设 被引量:3
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作者 王身艳 薛峰 +1 位作者 李璇 王娟红 《农产品加工(下)》 2016年第5期81-82,84,共3页
实验实践是培养学生实践能力和创新意识的重要途径。南京中医药大学食品专业学生具备食品和中医药专业知识,课程建设的总体思路及具体内容选择都体现了"药食同源"和"饮食养生"的中医药特色,突出药食两用原料功能食... 实验实践是培养学生实践能力和创新意识的重要途径。南京中医药大学食品专业学生具备食品和中医药专业知识,课程建设的总体思路及具体内容选择都体现了"药食同源"和"饮食养生"的中医药特色,突出药食两用原料功能食品和保健食品的配方设计及加工过程,建立体现中医药大学特色的"食品质量与安全专业综合实验"课程体系。 展开更多
关键词 品质与安全专业 综合实验 中医药院校
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江苏农产品质量安全实验室公众开放日活动成功举办
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《江苏农村经济(品牌农资)》 2016年第7期16-16,共1页
6月27日,江苏省农检中心和畜检中心以农产品质量安全宣传周为契机,联合举办了“农产品质量安全实验室市民开放日”活动,邀请社区居民参观实验室,普及农产品安全知识,使普通市民了解农产品质量检测工作,关心和支持农产品质量监管... 6月27日,江苏省农检中心和畜检中心以农产品质量安全宣传周为契机,联合举办了“农产品质量安全实验室市民开放日”活动,邀请社区居民参观实验室,普及农产品安全知识,使普通市民了解农产品质量检测工作,关心和支持农产品质量监管和检测工作。 展开更多
关键词 农产品质量安全 开放日活动 实验 江苏省 产品质量检测 成功 公众 社区居民
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宁夏农林科学院农业部农产品质量安全风险评估实验室(银川)暨宁夏农产品质量标准与检测技术研究所揭牌
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《宁夏农林科技》 2012年第8期35-35,共1页
2012年5月22日上午,阳光明媚,和风煦煦,宁夏农林科学院举行了农业部农产品质量安全风险评估实验室(银川)暨宁夏农产品质量标准与检测技术研究所揭牌仪式。宁夏农科院院长刘荣光,副院长李生宝,纪委书记马萍,办公室主任白小军,人事处处... 2012年5月22日上午,阳光明媚,和风煦煦,宁夏农林科学院举行了农业部农产品质量安全风险评估实验室(银川)暨宁夏农产品质量标准与检测技术研究所揭牌仪式。宁夏农科院院长刘荣光,副院长李生宝,纪委书记马萍,办公室主任白小军,人事处处长冯锐,自治区编办、科技厅、农牧厅相关领导及院机关各处室领导参加了揭牌仪式。 展开更多
关键词 宁夏农林科学院 产品质量标准 安全风险评估 农产品质量 检测技术 研究所 实验 农业部
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我国农产品外贸工作人员英语表达能力提升策略研究——评《农产品质量与安全专业英语》
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作者 陈媛 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2022年第6期129-129,共1页
随着经济全球化的深入发展,良好的跨文化交际能力成为外贸行业从业者必备的技能和素养之一。就农业外贸而言,虽然中国是农业大国,具有良好的农业经济基础,但是农产品贸易领域起步较晚、竞争优势不足,亟需培育一批兼具农业专业知识和英... 随着经济全球化的深入发展,良好的跨文化交际能力成为外贸行业从业者必备的技能和素养之一。就农业外贸而言,虽然中国是农业大国,具有良好的农业经济基础,但是农产品贸易领域起步较晚、竞争优势不足,亟需培育一批兼具农业专业知识和英语商务能力的综合型人才。为此,我国农产品企业应充分重视外贸工作人员的英语能力培养,构建完善的人才培养机制。由路焱平和柳志强主编、中国轻工业出版社于2011年2月出版的《农产品质量与安全专业英语》一书,聚焦我国农产品质量安全管理现状,全面分析其中的影响因素和安全隐患,阐释了各种安全风险因素对农产品质量的影响机制,并借鉴国外食品质量管理经验,结合企业经营管理实际,提出有效的管控措施和法律完善建议,具有一定的参考价值。 展开更多
关键词 农产品贸易 农产品质量 人才培养机制 品质量管理 专业英语 综合型人才 英语表达能力 安全风险因素
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食品工业园区食品安全共享实验室建设探讨
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作者 王群 伊芳 陈淑琴 《中国食品工业》 2024年第8期41-43,共3页
国家一直对食品产业园区发展给予重视和政策支持,显著推动了我国食品产业园区的发展。目前,国内食品园区已遍布全国各地,且规模不断扩大。据统计,全国各类食品产业园区已经超过500多家,涉及的行业覆盖了肉制品、调味品、农产品加工、饮... 国家一直对食品产业园区发展给予重视和政策支持,显著推动了我国食品产业园区的发展。目前,国内食品园区已遍布全国各地,且规模不断扩大。据统计,全国各类食品产业园区已经超过500多家,涉及的行业覆盖了肉制品、调味品、农产品加工、饮料、方便制品等三十多个领域。近年来,随着人民生活水平的提高,消费者越来越注重健康和品质,出厂检验合格的产品,严把食品质量安全关也就成为越来越多中小微食品企业亟待解决的问题。 展开更多
关键词 农产品加工 出厂检验 品质安全 食品安全 工业园区 亟待解决的问题 共享实验 小微食品企业
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省人大常委会开展农产品质量安全法执法检查
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作者 邓雨 池尔敏 《人民政坛》 2017年第9期30-30,共1页
7月上旬至8月中下旬,由省人大常委会党组书记、副主任徐谦任执法检查组组长,常委会副主任陈桦、叶双瑜、苏增添、张广敏、邓力平、刘群英、潘征、彭锦清任副组长,31位省人大常委会委员、23位省人大代表参加的执法检查组分赴九个设区的... 7月上旬至8月中下旬,由省人大常委会党组书记、副主任徐谦任执法检查组组长,常委会副主任陈桦、叶双瑜、苏增添、张广敏、邓力平、刘群英、潘征、彭锦清任副组长,31位省人大常委会委员、23位省人大代表参加的执法检查组分赴九个设区的市和平潭综合实验区,对贯彻落实《中华人民共和国农产品质量安全法》情况开展执法检查。 展开更多
关键词 农产品质量安全 省人大常委会 执法检查 中华人民共和国 综合实验 党组书记 人大代表 副主任
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深化创新创业教育背景下食品质量与安全综合性实验的设计研究 被引量:1
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作者 杨巍巍 刘旸旸 +3 位作者 周霖 周波 郭连莹 张卓 《现代食品》 2019年第14期19-21,共3页
综合性实验是一种顺应教育改革发展的要求,具有创新思维,包含产品设计、生产、分析、检测等多模块的开放性整体实验。沈阳医学院实验中心围绕不同生产工艺技术要求及相关卫生标准设计开展“各类饼干及饮料类制品工艺综合实验”。结果显... 综合性实验是一种顺应教育改革发展的要求,具有创新思维,包含产品设计、生产、分析、检测等多模块的开放性整体实验。沈阳医学院实验中心围绕不同生产工艺技术要求及相关卫生标准设计开展“各类饼干及饮料类制品工艺综合实验”。结果显示,此综合性实验有利于培养学生综合研发与检测能力,提高了其对食品加工的实践技能和对食品加工过程的感性认识,达到学以致用的目的。 展开更多
关键词 综合实验 品质与安全 专业技能 产品实验设计及研发
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翻转课堂在“食品质量与安全综合实验”教学中的应用 被引量:2
16
作者 杨卫灵 王亚洁 +1 位作者 杨娜 张清海 《西部素质教育》 2020年第9期122-122,142,共2页
文章首先阐述了“食品质量与安全综合实验”教学存在的问题,然后论述了翻转课堂在“食品质量与安全综合实验”教学中的应用,包括准备学习材料、课前预习、课堂活动、课堂评价、课后反馈。
关键词 翻转课堂 “食品质与安全综合实验”教学 课前预习
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《食品质量与安全综合实验》设计性实验教学初探 被引量:1
17
作者 王亚洁 国果 杨娜 《食品界》 2017年第7期138-139,共2页
民以食为天,随着食品资源的大力开发和食品生产规模的不断扩大,生态污染的日益严重,食品安全事件频发,食品安全问题已成为社会关注的共同问题。两会上,对食品安全问题,国家主席习近平强调要牢固树立以人民为中心的发展理念,加快完善统... 民以食为天,随着食品资源的大力开发和食品生产规模的不断扩大,生态污染的日益严重,食品安全事件频发,食品安全问题已成为社会关注的共同问题。两会上,对食品安全问题,国家主席习近平强调要牢固树立以人民为中心的发展理念,加快完善统一权威的监管体制和制度,提出并落实最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责"四个最严"的要求,切实保障人民群众"舌尖上的安全"。 展开更多
关键词 品质与安全 综合实验 实验教学 食品资源 生态污染 医科院校 自主学习 人民群众 以食为天 开放性实验
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基于“卓越计划”的食品质量与安全专业“发酵工艺综合实验”教学探讨 被引量:4
18
作者 万萍 易晓成 刘达玉 《农产品加工》 2020年第20期138-140,143,共4页
阐述了基于卓越农林人才培养计划的食品质量与安全专业“发酵工艺综合实验”课程的教学探讨与实施方案。通过开设独立实验课、改革教学方法、强化安全意识和技能训练,加强课程知识间的承接与联系,着重培养学生的实践能力、岗位责任意识... 阐述了基于卓越农林人才培养计划的食品质量与安全专业“发酵工艺综合实验”课程的教学探讨与实施方案。通过开设独立实验课、改革教学方法、强化安全意识和技能训练,加强课程知识间的承接与联系,着重培养学生的实践能力、岗位责任意识和团队协作精神。建立了与教学目标一致、切实可行的多元化考核体系,为培养与卓越农林人才培养目标相适应的应用型人才,做出了积极的示范并获得到了良好的效果。 展开更多
关键词 品质与安全专业 卓越农林人才 发酵工艺综合实验
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基于质检行业特色的食品质量与安全专业综合实验改革初探 被引量:4
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作者 黄光荣 朱诚 +2 位作者 蒋晗 陈文伟 潘家荣 《食品工程》 2018年第4期14-16,共3页
集中实验实践环节是培养大学生综合素质和创新能力的重要途径。以中国计量大学食品质量与安全专业的专业综合实验改革为例,紧扣学校行业特色和专业人才培养特色,从实验设计和内容上体现"计量、质量、标准和规范"特色和食品从... 集中实验实践环节是培养大学生综合素质和创新能力的重要途径。以中国计量大学食品质量与安全专业的专业综合实验改革为例,紧扣学校行业特色和专业人才培养特色,从实验设计和内容上体现"计量、质量、标准和规范"特色和食品从生产到消费全过程控制,建立规范的专业综合实验课程体系。 展开更多
关键词 品质与安全专业 专业综合实验 行业特色 质检
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高等农业院校农产品品质分析课程教学改革研究 被引量:1
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作者 薛华丽 蒲陆梅 《甘肃科技》 2012年第16期70-72,共3页
农产品品质分析是高等农业院校应用化学本科专业开设的一门技术性和实践性很强的课程。针对农产品品质分析课程的定位与目前实际教学现状之间的矛盾,对该课程的传统教学内容、教学模式、教学方法等方面进行了探讨。实践中,有效地促进了... 农产品品质分析是高等农业院校应用化学本科专业开设的一门技术性和实践性很强的课程。针对农产品品质分析课程的定位与目前实际教学现状之间的矛盾,对该课程的传统教学内容、教学模式、教学方法等方面进行了探讨。实践中,有效地促进了学生创新能力的提高。 展开更多
关键词 农产品品质分析 综合实验 创新能力
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