持续提升农产品质量安全风险监测效能

农产品质量安全风险监测是发现问题、改进监管、提升治理能力的重要手段。近年来,江苏省苏州市聚焦“违法使用禁限用药物”“常规农兽药残留超标”等农产品质量安全领域的突出问题,不断完善农产品质量安全风险监测制度建设,强化体系管理,加强成果运用,为农产品质量安全监管提供了强有力的技术支撑,有力保障了人民群众“舌尖上的安全”。聚焦体系建设提升监测能力水平健全工作体制机制。

家户经营模式下的农产品质量安全风险及其治理

随着政府管理措施的加强,我国农产品质量安全水平不断提高。但是,在我国农业的小规模家户分散经营模式下,经营者为了稳定家庭收入、获得更多利益片面追求农产品产量增加和成本节约,而不关心农产品的质量安全。农户的这种经营策略选择,直接导致化肥、农药、兽药等化学品滥用,甚至国家明令禁止的药品也被非法使用,使我国农产品质量安全处于高风险状况之中。要有效提高我国农产品质量安全水平,必须建构基于农业家户经营格局的治理体制,通过完善农业科技公共服务体系、强化过程管理以及创新农业经营模式等措施,使我国农产品生产走向科学化、规范化,逐步消除化学品的滥用。

基于供应链的农产品质量安全风险传导机制

立足供应链视角,对农产品质量及其质量安全风险形成过程进行了分析,并从风险源、风险流和风险载体3个方面识别了农产品质量安全风险传导的关键要素,以"三鹿奶粉"事件和上海福喜事件为例,剖析了农产品质量安全风险传导路径,进而从责任主体能力风险和信息不对称风险2个方面探讨了农产品质量安全风险传导机制。研究结果,农产品供应链责任主体的行为和风险防控能力直接影响农产品质量安全;信息不对称所导致的消费者逆向选择是诱发风险的关键风险源;道德风险防范效果对农产品供应链责任主体的风险防范意愿有正向影响,并可能阻止道德风险产生。

家户经营模式下的农产品质量安全风险调查报告——以湖北省宣恩县李家河镇金陵寨村为例

采用问卷调查和访谈法探索家户经营模式下的农产品质量安全影响因素。研究认为目前该地区因农用化学品使用相对规范、农业技术服务组织发展趋于完善,农产品安全生产行为风险较低。但同时存在农技组织发展面临困境、产品销售路径不畅和制度管理缺失等现象,农产品质量安全存在一定隐患。

家户经营模式下的农产品质量安全风险及其治理分析

我国针对农产品质量安全的重视一直都很高,然而在实际生活当中,农产品质量安全发生问题的现象也非常多见。究其原因在于我国农业使用的是家户经营模式下,基于这种模式之下,农户更关注的是产品的产量与资金的降低,但是却没有对其质量安全问题予以高度重视。对此,文章结合相关实例,从家户经营模式下的农产品质量安全风险、家户经营模式下的农产品质量安全风险治理措施这几个方面进行探讨,旨在推动我国农业的健康发展。

农业农村部关于印发《2020年国家农产品质量安全风险评估计划》的通知

农质发[2020]5号各有关单位:根据2020年农产品质量安全监管工作部署和安排,我部组织制定了《2020年国家农产品质量安全风险评估计划》,现予印发。请各农产品质量安全风险评估实验室及相关单位认真组织实施。2020年5月18日2020年国家农产品质量安全风险评估计划为摸清农产品中可能存在的危害因子,科学评估其风险状况及消长变化规律,满足农产品质量安全监管、全程质量控制、消费引导及科普解读等方面的技术支撑需求,按照2020年农产品质量安全监管工作的总体部署,结合已有农产品质量安全风险评估基础和当前需要评估的重点,特制定本计划。

关于农产品质量安全风险监测制度的解读

《中华人民共和国农产品质量安全法》第十三条规定:“国家建立农产品质量安全风险监测制度。国务院农业农村主管部门应当制定国家农产品质量安全风险监测计划,并对重点区域、重点农产品品种进行质量安全风险监测。省、自治区、直辖市人民政府农业农村主管部门应当根据国家农产品质量安全风险监测计划,结合本行政区域农产品生产经营实际,制定本行政区域的农产品质量安全风险监测实施方案,并报国务院农业农村主管部门备案。县级以上地方人民政府农业农村主管部门负责组织实施本行政区域的农产品质量安全风险监测。”

韭菜安全生产管控技术要点

本文结合辽宁省韭菜专项评估情况,从生产环境、肥料施用、病虫害防治、地膜清除、收割加工及生产档案管理等环节,详尽的提出了辽宁省韭菜安全生产管控技术要点。

中食动态

7月28日,陕西省汉中市农业农村局考察团一行来到中国食品工业杂志社调研,就当地中医农业和食品产业集群发展与我社进行工作座谈。国家农产品质量安全风险评估专家委员会副主任、中国农科院原副院长、中医农业首倡科学家章力建,汉中市农业农村局党组成员、副局长刘浩,汉中市农业农村局副局长何梓华,与中国食品工业协会经销商工作委员会秘书长、中国食品工业杂志社执行社长李葆华等出席了座谈会。

40项共性技术促蔬菜大棚化肥农药双减超30%

以蔬菜大棚为代表的设施蔬菜生产从根本上解决了居民"吃菜难"问题;但同时,以化肥农药为代表的农业投入品过量施用,也成为设施蔬菜生产中的常态,由此引起的环境污染和农产品质量安全风险,会带来长期的社会困扰。

上海:以信息化手段强化精准监管

自2021年6月,农业农村部、市场监管总局、公安部、最高人民法院、最高人民检察院、工业和信息化部、国家卫生健康委等7部门联合启动为期3年的食用农产品“治违禁控药残促提升”行动以来,各地紧盯食用农产品质量安全风险隐患,扎实推进,确保食用农产品“不合格不上市”现将上海市和北京市的经验摘编刊发,供大家参考。