农副产品加工与检测分析研究动态

"民以食为天",我国粮油、果蔬、畜产等农副产品资源丰富,农副产品加工已成为农业现代化的支撑力量和国民经济的重要产业,在保障我国居民日常食物供给、满足多元化食品消费需求等方面发挥着重要作用。近年来,我国农副产品在育种栽培、加工技术、设施装备、品牌建设等方面取得了巨大进步,但仍存在诸多问题与挑战。

从农副产品“大战”引起对加强市场管理的一些思考

一、农副产品市场出现的问题农副产品市场放开后,对促进商品生产搞活商品流通起了一定的积极作用。但是,主要由于市场机制不健全,市场管理跟不上,使农副产品市场出现无序状态。例如安徽省供销社主营的农副产品,就先后爆发了国营、集体、个体争货源的“茶叶大战”、“黄红麻、苎麻大战”、“山芋干大战”、“兔毛大战”、“蚕茧大战”等等,影响所及,不可低估,主要问题如下:

主动出击变资源优势为经济优势——老区乡镇调查礼记

我们前些时候到福州市的几个老区贫困乡检查扶贫工作，发现这些乡的农副产品资源十分丰富。如永泰县赤锡乡的生姜、福清县南岭乡的蕉芋、闽清县下祝乡的烤烟，都是远近闻名的。其它如木薯、马铃薯、松脂等资源，也遍地皆是。但令人遗憾的是，这些资源，除烤烟、生姜近年有些初级加工外。其他的绝大部分都是以原料形式出卖，遇到丰产年份只有让其烂在地里。于是，马铃薯只好拿去喂猪，蕉芋堆成小山包无法加工而任其腐烂发酵。一方面形成了资源浪费，另一方面在一定程度上抑制了农村多种经营的发展。更令人担忧的是，这些乡镇领导对搞土特产加工、搞乡镇企业、搞横向联合大都心中无数。有些领导埋怨城市不把产品生产技术扩散给他们，有的想通过我们捎口信，让人家到乡里来找他们商量。我们认为，在发展商品经济，开展市场竞争的今天，这种类似于“守株待兔”式的经营思想，实有更新的必要。

黑河地区工业产品结构调整的主要目标——培育主导产业

正确选择和大力培育主导产业是优化产业结构、产品结构的首要问题。主导产业,是一个时期内工业发展的主要方向和重点,能带动整个工业生产的发展与结构的优化。黑河地区有丰富的农副产品资源和矿产资源。随着改革开放的基本国策的实施,黑河已经成为我国对苏贸易的重要口岸,这是黑河地区发展工业的有利条件。选择黑河地区的主导产业,必须以充分利用优势条件为前提,以全区工业现状和国内外两个市场的需求趋势为立足点,以最佳的产业关联度为内容,使其能够最大限度地发挥本地经济优势和最有效地带动其他部门的发展。对于这样的产业部门要摆到主导产业位置上,并采取积极措施促进其迅速发展壮大。

浅谈农产品的深加工问题

如何使农副产品资源优势转化为商品优势,是关系到进一步深化农村改革的关键问题。河北是农业大省,发展农产品加工业,不仅是使农产品资源商品化的必要手段,而且也是农业生产稳步发展,农民收入逐步提高的重要保证。据调查分析,发展农副产品深加工,在河北有其独特的优势:①得天独厚的丰富资源为发展农产品深加工业提供了较好的物质基础。河北位于华北平原,境内地貌类型多样。

2011年度四川省兔饲料市场调研报告

为了充分了解四川省兔料市场发展情况,笔者于2011年对四川省兔料市场进行了深入调研。整个调研分成两个部分,一是对四川省兔饲料原料市场的调研,二是对四川省兔饲料产品市场的调研。

对河北省玉田县生猪、蔬菜生产经营服务体系的考察

玉田县地处京、津、唐山三角地带的中心。全县41个乡镇,750个行政村,总人口57万,其中农业人口53.3万,有耕地108万亩,户均土地约8.5亩,户均人口4.14人。1986年农民人均纯收入516元。县内农副产品资源丰富。1987年6月该县被确定为农村改革试验区,同时,又被确定为商品粮基地县、畜牧业发展重点县、瘦肉型猪生产基地县和蔬菜生产重点县。现就对该县生猪、蔬菜生产和流通服务体系的考察作一概述。

含氨基酸水溶肥在大麦和春小麦上的肥效试验

氨基酸水溶肥料是利用农副产品资源为主要原料,通过生物发酵技术和膜浓缩技术生产的新一代高科技、多功能、环保型氨基酸液体肥料,它富含活性肽、氨基酸等天然生长活性物质。2015年,以大麦甘啤3号和春小麦新春6号为供试材料,分别在分蘖期、抽穗期、灌浆期各喷1次含氨基酸水溶肥,每次667米2使用原液2 000毫升,

浅议绿色食品的开发与生产

1 开发“绿色食品”的意义与作用 “绿色食品”是对无公害、优质、营养类食品的总称。它是在无污染的生态环境下生产的农产品和原料产品,或在严格生产过程监控措施下,使加工产品不受污染的产品。其所以称之为“绿色食品”,这是因为绿色象征着生命、健康和活力,也是环境保护和农业的象征。 “绿色食品”还是农业科学、畜牧科学、环境保护科学、营养科学、食品科学、卫生科学相结合的产物。

广西发展草地畜牧业方向与途径的探讨

探讨广西发展草地畜牧业的优势 ,提出了发展的方向和途径。

双向服务工业——以城带乡的纽带

工业与农业、城市与农村经济的落差一直很大,如何缩小这个落差也一直为理论工作者和实际工作人员所十分关注的问题。一般说来,在工业化初期发展阶段,农业为工业化提供原始积累是必然的;在工业化发展的中间阶段,工业与农业的最佳发展状态仍然是工业的积累用于发展工业,农业的积累用于发展农业;只有在实现工业化以后,才有可能依靠工业的积累装备农业,真正实现以工补农,以工建农。我国正处在工业化中期发展阶段,市、县工业企业多是轻型化、劳动密集的以农副产品为主要原料的加工业,因而在这个阶段,探索工农业共同发展和城乡共同繁荣的途径。

浅谈食品工业发展的广阔前景

随着商品生产的发展和人民生活水平的提高,食品工业发展的重要性愈来愈被人们所认识。那么,食品工业大发展的必然性、可行性和实践性如何呢?本文对这个问题谈点粗浅的看法。一、食品工业的发展势在必行1.发展食品工业是适应社会发展和生产、生活水平提高的需要。“民以食为天”。

利用遗传育种方法提高稻草饲料价值的研究

取得了“在占世界7％的耕地上解决了占世界23％人口的吃饭问题”这一举世瞩目的成就之后的中国农业正面临着人民生活水平提高对动物食品要求日益增加的严峻现实,从而使饲料问题成为当今中国农业的突出难题。因此,对用之不竭的可再生的农副产品资源-稻草的饲料利用问题一直是动物营养学家活跃的研究领域,他们从微生物处理等“外因”方面进行了大量的研究,但是至今作为饲料利用的稻草为数还很少。因此,我们从“内因”的角度。

用地理标志“包装”民族精品

地理标志，是原产地标记的一种，在WTO《与贸易有关的知识产权协议》中被专门作为一项知识产权来规定，“是指标示出某商品来源于某成员地域内，或来源于该地域中的某地区或某地方的标志，而该商品的特定质量、信誉或其它特征，主要与该地理来源相关联。”

实施退牧还草工程,加快人工草地建设是关键

本文阐明了退牧还草工程的作用及其重要意义,着重指出了加快人工草地建设是实施退牧还草的前提和条件,同时提出了建立人工草地、调整种植结构等增加饲草资源以保障退牧还草工程实施的途径和措施。

黔东南州肉牛规模化养殖存在的问题及发展措施

贵州省黔东南州是以种养为主的农业大州,全州幅员辽阔、草山草坡多、牧草和农副产品资源丰富,为肉牛规模化养殖提供了充足的饲料来源,且畜牧养殖历史悠久,牛存栏量大,为肉牛规模养殖提供了丰富的品种资源。随着人民生活水平的不断提高,人们对畜产品的要求也越来越高。牛肉属高档畜产品需求远远大于供给,市场上常常出现牛肉供应短缺的现象。加大肉牛存栏与出栏量是解决牛肉市场短缺的根本途径。

提高养殖水平 加快肉牛产业化发展

肉牛产业是新平县农村经济中具有较好发展潜力的传统产业之一,也是全县草食畜产业中的优势产业。县委、县政府相当重视肉牛产业的发展壮大,在招商引资和引进肉牛养殖企业方面做了大量工作。结合当前社会发展趋势和市场消费倾向,在各级各部门的共同努力下,充分利用丰富的草地资源、农副产品资源及科学的肉牛饲养技术,对加快肉牛产业化发展,培育新兴优势产业,提高养殖业整体效益和竞争力,多渠道增加农民收入、巩固脱贫攻坚成果和乡村振兴产业建设具有十分重要的意义。

我国果蔬深加工的发展趋势

近十几年来,我国果蔬产业得到了迅猛发展,据中国果品流通协会数据显示,我国果品产量自上世纪90年代中期起一直位居世界首位,目前我国果品产量占世界总产量近四分之一,果品产业成为我国农业种植业中继粮食、蔬菜之后的第三大产业。但是,由于果蔬生产的季节性和地域性很强,极容易因一时滞销而造成积压腐烂。再加上包装保鲜不善造成的储运损耗,造成了农副产品资源的极大浪费。因此,大力开发果蔬深加工,推广深加工技术新成果,既可以缓解一些地方出现的产销矛盾,又可以提高果蔬的附加值,满足人们不同层次的需求。