农户粮食安全储藏技术探析

农户粮食储备体系作为国家三级储粮体系的重要组成部分,对于保障国家粮食安全具有重要意义。对农户粮食储备重要意义、农户粮食储藏现状及粮食安全储藏注意事项等方面进行详细论述,为保障粮食安全提供技术参考。

从农户粮食供需均衡看农户储粮影响因素

在当代中国,基于粮食安全的国家粮食储备、地方政府粮食储备和农户粮食储备成为政府格外重视的问题和国内外学者共同关注的焦点。该文基于2006-2009年山西省农户固定观察点数据,通过建立农户粮食生产、储备、需求及粮食供需均衡方程组,利用三阶段最小二乘法对我国农户粮食储备行为的影响因素进行实证分析。对农户粮食生产、储备、需求联立方程组模型进行估计后发现,农户粮食储备行为主要受粮食产量、非农现金纯收入、对真实利率的预期、粮食市场真实价格等因素的影响。

市场化进程中农户粮食收支结构和储备变化的实证分析——以东部沿海地区为例

基于农业部2000-2009年农户固定观察点资料,运用时间序列方法,对我国东部沿海地区农户粮食收支、储粮行为的变化进行了实证分析。研究表明,东部地区农户家庭存粮可用时间缩短,农户家庭粮食消费对市场的依赖程度越来越高;农户粮食出售量逐年提高,但出售给国家的粮食量却在减少;作为主食的稻谷储备和消费呈逆向变动趋势,稻谷消费更多地从市场上获取。这种变化特征将影响农户家庭粮食安全进而影响国家粮食安全。为此,应加大对农户储粮的政策扶持力度,调整公共储备粮的品种结构,增加稻谷储备。